Борщ с краснокачанной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 547 раз
фото рецепта: Борщ с краснокачанной капустой
(4.64)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Для любителей яркого и насыщенного цветом борща и тех кто не любит свеклу, хочу предложить отличный вариант яркого, ароматного и очень вкусного борща приготовленого с краснокачанной капустой. Борщ достоин вашего внимания.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12

Нарезать кубиками картофель.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой шаг №1
Шаг 2 из 12

Добавить картофель в кипящий бульон, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой шаг №2
Шаг 3 из 12

Натереть на крупной терке морковь, лук нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой шаг №3
Шаг 4 из 12

Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут, переодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавить в сковороду томатную пасту, соль, сахар по вкусу и 100 мл воды. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой шаг №5
Шаг 6 из 12

Пассеровать 5 минут. Отключить плиту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой шаг №6
Шаг 7 из 12

Соломкой нарезать болгарский перец, мелко нарезать петрушку.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой шаг №7
Шаг 8 из 12

Нашинковать капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавить в кастрюлю пассеровку.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой шаг №9
Шаг 10 из 12

Добавить в кастрюлю капусту, перец, петрушку. Довести до кипения и прокипятить две-три минуты. Отключить плиту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой шаг №10
Шаг 11 из 12

Настоять борщ 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный борщик!
13 декабря 2021 21:22
Интересный вариант борща!
13 декабря 2021 20:37
Похожие рецепты по ингредиентам