Вход

Борщ с мочеными яблоками

Понравился 0 поварам Просмотрен 898 раз
фото рецепта: Борщ с мочеными яблоками
(4.66)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Немного необычный борщ с мочеными яблоками. Яблоки придают борщу чуть кисловатый привкус. Перед использованием яблоки нужно очистить от семян. Подавать борщ со сметаной и укропом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Подготовить продукты для борща.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №1
Шаг 2 из 14

Свиные ребра вымыть, залить водой, довести до кипения, удалить пену, уменьшить нагрев. Проварить в течение 40 мин.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №2
Шаг 3 из 14

Овощи очистить, помыть. Картофель нарубить кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №3
Шаг 4 из 14

Лук измельчить.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №4
Шаг 5 из 14

Капусту нашинковать.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №5
Шаг 6 из 14

Моченые яблоки нарезать дольками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №6
Шаг 7 из 14

Свеклу натереть на терке.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №7
Шаг 8 из 14

Протушить, добавив 2 ст.л. сливочного масла и уксус по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №8
Шаг 9 из 14

На оставшемся сливочном масле обжарить лук.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №9
Шаг 10 из 14

Ввести томатную пасту, немного бульона, лавровый лист, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №10
Шаг 11 из 14

Бульон процедить, опустить в него свеклу и картофель, готовить 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №11
Шаг 12 из 14

Высыпать в борщ капусту, выложить дольки яблок и лук. Выдержать на слабом огне в течение 15 мин.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №12
Шаг 13 из 14

Затем снять с плиты, дать настояться 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с мочеными яблоками шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Захотелось попробовать, выглядит так аппетитно.
9 марта 2016 12:36
Похожие рецепты по ингредиентам