Борщ по-львовски
Понравился 1 повару
Просмотрен 6318 раз

Борщ по — львовски. Борщ вкусное, свежее и очень ароматное первое блюдо. Львовский борщ интересен тем, что варится он без капусты, а порцию мяса в нем заменяют сосиски.Это очень вкусно!
Ингредиенты
- Свиные косточки 500 г
- Картофель 4 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Свекла 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соус томатный 500 г
- Сосиски полукопченые 3 шт.
- Зелень 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные косточки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления борща по-львовски, нам понадобятся продукты по списку.

Шаг 2 из 11
В отдельных кастрюлях ставим вариться свиные косточки и свеклу. И пока они варятся до готовности, мы почистим и нарежем картофель.

Шаг 3 из 11
Морковь натираем на тёрке.

Шаг 4 из 11
Лук и морковь пассеруем на растительном масле и добавляем к ним томатный соус и продолжаем пассеровать вместе.

Шаг 5 из 11
Мелко нарезаем зелень.

Шаг 6 из 11
Сосиски нарезаем кружочками.

Шаг 7 из 11
Отваренную свеклу нарезаем брусочками.

Шаг 8 из 11
Свеклу отправляем к луку, моркови и томату. Пассеруем вместе минут 5.

Шаг 9 из 11
Соединяем всё в кастрюле с бульоном и картофелем. Томим минут 5. Настаиваем не закрывая крышкой, чтобы борщ не потерял цвет.

Шаг 10 из 11
Борщ готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, моя хорошая!
9 июня 2016 14:32
Ответить
интересный вариает борща, Томочка!
9 июня 2016 10:14
Ответить
Запеченный картофель с фрикадельками
Запеченный картофель с фрикадельками под сливочным соусом с чесноком ...
29.04.2018, 20:16
lorik26
Картофель с грибами и баклажанами в сметане
Прекрасное вегетарианское блюдо. Подойдет также тем, кто периодическ ...
28.10.2012, 16:51
Zoya7
Салат "Лукошко с грибами"
Салат "Лукошко с грибами и ягодами". Этот салат подают порционно. Дл ...
04.04.2016, 16:59
lorik26
Цмунда по-домашнему
Цмунда – это такие себе драники, только чешские. Конечно же, они име ...
02.01.2018, 20:28
sarina
Картофельные блинчики
Предлагаю приготовить необычные блинчики на кефире с картофелем. Они ...
12.03.2021, 21:38
Yulia.
Картофель с болгарским перцем запеченный в горшочке
Вкусное и полезное блюдо приготовленное в глиняном горшочке. ...
13.01.2015, 23:05
mnat
Картофельное пюре со сливочным маслом и чесноком
Картофельное пюре со сливочным маслом и чесноком. Хочу поделится с ...
28.01.2022, 20:07
ihajse
Печеный картофель со шпинатом и чесноком
Картофель запеченый в духовке получается очень вкусным, к тому же, о ...
28.12.2017, 01:10
mnat
Винегрет с квашеной капустой
Винегретов существует великое множество и как правило в состав входя ...
20.01.2015, 19:02
Zoya7
Пицца в картофельных лодочках
Хотите побаловать себя и родных вкусной горячей закуской? Тогда смот ...
20.05.2018, 20:03
Тория