Борщ по-львовски
Понравился 1 повару
Просмотрен 6355 раз

Борщ по — львовски. Борщ вкусное, свежее и очень ароматное первое блюдо. Львовский борщ интересен тем, что варится он без капусты, а порцию мяса в нем заменяют сосиски.Это очень вкусно!
Ингредиенты
- Свиные косточки 500 г
- Картофель 4 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Свекла 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соус томатный 500 г
- Сосиски полукопченые 3 шт.
- Зелень 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные косточки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления борща по-львовски, нам понадобятся продукты по списку.

Шаг 2 из 11
В отдельных кастрюлях ставим вариться свиные косточки и свеклу. И пока они варятся до готовности, мы почистим и нарежем картофель.

Шаг 3 из 11
Морковь натираем на тёрке.

Шаг 4 из 11
Лук и морковь пассеруем на растительном масле и добавляем к ним томатный соус и продолжаем пассеровать вместе.

Шаг 5 из 11
Мелко нарезаем зелень.

Шаг 6 из 11
Сосиски нарезаем кружочками.

Шаг 7 из 11
Отваренную свеклу нарезаем брусочками.

Шаг 8 из 11
Свеклу отправляем к луку, моркови и томату. Пассеруем вместе минут 5.

Шаг 9 из 11
Соединяем всё в кастрюле с бульоном и картофелем. Томим минут 5. Настаиваем не закрывая крышкой, чтобы борщ не потерял цвет.

Шаг 10 из 11
Борщ готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, моя хорошая!
9 июня 2016 14:32
Ответить
интересный вариает борща, Томочка!
9 июня 2016 10:14
Ответить

Суп с тыквой рисом и кукурузой
Суп из тыквы, риса, моркови, красного лука, картофеля, консервирован ...
15.01.2016, 17:03


Рассольник с пшеном
Существует немало интересных рецептов приготовления рассольника. Это ...
20.05.2019, 19:52


Борщ с тыквой сельдереем фасолью
Борщ с тыквой, коревым сельдереем, фасолью - стручковой и обычной. Б ...
12.10.2017, 17:34


Солянка с сосисками и капустой
Предлагаю рецепт вкусной солянки с сосисками и белокочанной капустой ...
28.04.2021, 09:31


Солянка капустная
Насыщенная сытная солянка с капустой. Особенность приготовления этог ...
20.04.2021, 13:40


Щи из квашеной капусты и грибами
Щи из квашеной капусты с грибами шампиньон. В идеале готовить эти щи ...
28.12.2015, 14:51


Борщ "Ленивая хозяйка"
Борщ "Ленивая хозяйка". Предлагаю приготовить борщ без лишних хлопот ...
25.05.2020, 13:18


Щи из кислой капусты с фасолью
В нашей семье все любят щи из кислой капусты. Особенно они вкусные, ...
22.05.2016, 18:05


Рассольник с рисом
Домашний любимый суп.
08.09.2013, 20:04


Борщ без капусты с перцем
В каждом регионе Украины варят свой борщ, да и у каждой хозяйки свой ...
31.10.2014, 10:43
