Вход

Борщ на утиных потрошках с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1834 раз
фото рецепта: Борщ на утиных потрошках с грибами
(4.60)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный,ароматный борщ!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Из утиных потрошков(крылышки,шея,желудок и тд.)сварим бульон. Пока бульон варится сделаем зажарку. Овощи почистим и нашинкуем соломкой. Лук и морковь обжарим.

Фото приготовление рецепта: Борщ на утиных потрошках с грибами шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавим свеклу.Многие обжаривают свеклу отдельно,чтобы не окрасились все овощи.Расскажу как я делаю. Свеклу я кладу к овощам,но не перемешиваю,а обжариваю свеклу на своей половине сковороды минут пять,потом перемешиваем вместе и готовим до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ на утиных потрошках с грибами шаг №2
Шаг 3 из 7

На фото видно,что овощи не окрасились.

Фото приготовление рецепта: Борщ на утиных потрошках с грибами шаг №3
Шаг 4 из 7

В готовый бульон кладем нарезанные грибы,когда бульон закипит и грибы уменьшатся в размерах,кладем картофель. Варим картофель до полуготовности .

Фото приготовление рецепта: Борщ на утиных потрошках с грибами шаг №4
Шаг 5 из 7

Кладем капусту,зажарку. Пробуем на соль и специи.

Фото приготовление рецепта: Борщ на утиных потрошках с грибами шаг №5
Шаг 6 из 7

Кладем зелень,рубленный чеснок и выключаем.Даем настояться 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ на утиных потрошках с грибами шаг №6
Готово!

Подаем со сметаной,зеленью.

Фото приготовление рецепта: Борщ на утиных потрошках с грибами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам