Борщ на бульоне со свеклой и перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 2775 раз
Борщ на бульоне со свеклой и перцем. Очень много вариантов приготовления украинского борща. В моей семье очень любят это первое блюдо. Готовим его по разному, ищем для себя свой вариант.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Картофель 400 гр.
- Свекла 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Капуста белокочанная 200гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист пару шт.
- Зелень пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные овощи.
Шаг 2 из 7
На терку натереть свеклу и морковь. Перец и лук нарезать.
Шаг 3 из 7
Нарезать картофель средним кубиком, нашинковать капусту и измельчить чеснок.
Шаг 4 из 7
Заранее я готовила бульон из куриного каркаса. Процедить, отделить мясо от кости. Залить картофель бульоном. Разбавить водой в пропорции 1:2. Варить картофель до мягкости.
Шаг 5 из 7
Обжарить овощи. Добавить немного бульона, слегка потушить.
Шаг 6 из 7
Когда картофель будет мягким соединяем все ингредиенты, заправим специями по вкусу. После закипания варить 10 минут.
Готово!
Добавить зелень. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Yulia.
Яркий и аппетитный!
10 декабря 2020 21:40
Ответить
Свиные ребрышки запеченные с картофелем
Свиные ребрышки – один из самых лучших вариантов горячего как для пр ...
21.07.2016, 16:27
Marina30
Запеченные свиные ребра под медовым соусом
Запеченные свиные ребра под медово-горчичным соусом. Ребра запекаютс ...
18.12.2016, 22:01
lorik26
Свиные ребра в итальянском соусе
Отличный рецепт , не сложный и результат аппетитный. Если нет в прод ...
24.07.2014, 19:47
Апрель
Свиные рёбра запечённые в духовке
Свиные рёбра маринованные в яблочном пюре и запечённые в духовке. Мя ...
20.04.2021, 11:21
YulyaMukuta
Свиные ребрышки с соевым соусом и базиликом
Свиные ребрышки с соевым соусом и базиликом получаются очень вкусные ...
19.08.2020, 21:55
uliay
Ребра в томатно-медовом маринаде на решетке
За что еще кроме всех преимуществ мы любим лето, так это за возможно ...
16.06.2018, 00:04
tanana
Запеченные свиные ребра под соусом
Нежные, вкусные, ароматные свиные ребра. ...
11.05.2015, 20:29
oksanaigor
Ребра свиные с тушеной капустой и яблоками
Вкусные сладковато - горчичные свиные ребра с гарниром. ...
07.02.2015, 19:46
ihajse
Суп из щавеля со свининой
Предлагаю рецепт аппетитного и летнего супа из свежего щавеля. Вспом ...
16.07.2020, 11:26
Marina30
Щи из сежей капусты со свиными ребрышками
Щи из свежей капусту - это блюдо славянской кухни. Щи бывают двух ви ...
09.01.2021, 15:00
Marina30