Борщ на бульоне со свеклой и перцем

Понравился 1 повару Просмотрен 1896 раз
фото рецепта: Борщ на бульоне со свеклой и перцем
(4.49)
5005 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Борщ на бульоне со свеклой и перцем. Очень много вариантов приготовления украинского борща. В моей семье очень любят это первое блюдо. Готовим его по разному, ищем для себя свой вариант.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7

Подготовить нужные овощи.

Фото приготовление рецепта: Борщ на бульоне со свеклой и перцем шаг №1
Шаг 2 из 7

На терку натереть свеклу и морковь. Перец и лук нарезать.

Фото приготовление рецепта: Борщ на бульоне со свеклой и перцем шаг №2
Шаг 3 из 7

Нарезать картофель средним кубиком, нашинковать капусту и измельчить чеснок.

Фото приготовление рецепта: Борщ на бульоне со свеклой и перцем шаг №3
Шаг 4 из 7

Заранее я готовила бульон из куриного каркаса. Процедить, отделить мясо от кости. Залить картофель бульоном. Разбавить водой в пропорции 1:2. Варить картофель до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ на бульоне со свеклой и перцем шаг №4
Шаг 5 из 7

Обжарить овощи. Добавить немного бульона, слегка потушить.

Фото приготовление рецепта: Борщ на бульоне со свеклой и перцем шаг №5
Шаг 6 из 7

Когда картофель будет мягким соединяем все ингредиенты, заправим специями по вкусу. После закипания варить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ на бульоне со свеклой и перцем шаг №6
Готово!

Добавить зелень. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Борщ на бульоне со свеклой и перцем шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Яркий и аппетитный!
10 декабря 2020 21:40
Похожие рецепты по ингредиентам