Вход

Борщ на костном бульоне

Понравился 0 поварам Просмотрен 2869 раз
фото рецепта: Борщ на костном бульоне
(4.71)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Наваристый борщ на костном бульоне без свеклы.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Сначала приготовим бульон. Косточка свиная закладывается в холодную воду и доводится до кипения. Варим бульон 1 час.

Фото приготовление рецепта: Борщ на костном бульоне шаг №1
Шаг 2 из 11

Тем временем приготовить овощи для заправки борща. Все вымыть, нарезать.

Фото приготовление рецепта: Борщ на костном бульоне шаг №2
Шаг 3 из 11

Обжаривать на рафинированном масле до полуготовности под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Борщ на костном бульоне шаг №3
Шаг 4 из 11

Вливаем томатный сок, тушим до испарения жидкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ на костном бульоне шаг №4
Шаг 5 из 11

Заправка для борща готова.

Фото приготовление рецепта: Борщ на костном бульоне шаг №5
Шаг 6 из 11

Картофель нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Борщ на костном бульоне шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавляем к бульону. Солим. Варим 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ на костном бульоне шаг №7
Шаг 8 из 11

Капусту шинкуем.

Фото приготовление рецепта: Борщ на костном бульоне шаг №8
Шаг 9 из 11

Добавляем капусту, овощи, укроп. Варим еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ на костном бульоне шаг №9
Шаг 10 из 11

Борщ готов.

Фото приготовление рецепта: Борщ на костном бульоне шаг №10
Готово!

Добавляем сметану и подаем горячим. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Борщ на костном бульоне шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам