Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами

Понравился 0 поварам Просмотрен 316 раз
фото рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами
(4.59)
944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Очень вкусный, сытный и ароматный зелёный борщ приготовленый по этому рецепту понравиться и детям и взрослым. Зелёный борщ хорошо подавать со сметаной и свежим хлебом, а так же очень вкусно с чесночными пампушками.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12

Нарезать мясо большими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами шаг №1
Шаг 2 из 12

Хорошо вымытое мясо залить холодной водой и поставить на плиту довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами шаг №2
Шаг 3 из 12

В готовый, кипящий бульон добавить нарезанный картофель, довести до кипения и собрать пену. Варить 25-30 минут до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами шаг №3
Шаг 4 из 12

Лук и морковь нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами шаг №4
Шаг 5 из 12

Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами шаг №5
Шаг 6 из 12

Добавить томатную пасту, немного бульона и пассеровать на медленном огне 3-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами шаг №6
Шаг 7 из 12

Добавить пассировку в борщ.

Фото приготовление рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами шаг №7
Шаг 8 из 12

Перепелиные яйца нарезать пополам.

Фото приготовление рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавить щавель.

Фото приготовление рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами шаг №9
Шаг 10 из 12

Добавить яйца.

Фото приготовление рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами шаг №10
Шаг 11 из 12

Довести до кипения и прокипятить две-три минуты. Отключить плиту.

Фото приготовление рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно!
20 августа 2021 11:36
Вкусный, аппетитный зелёный борщ!
20 августа 2021 10:16
Похожие рецепты по ингредиентам