Борщ постный с перцем и помидорами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5998 раз

Летом часто стараемся варить лёгкие борщи. Даже приготовленный совершенно без мяса и, соответственно, мясного бульона постный борщ может быть очень ароматным, наваристым и аппетитным.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Свекла 2 шт.
- Помидор 6 шт.
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Картофель чистим, моем и нарезаем дольками. Отправляем вариться в кастрюлю с водой.

Шаг 2 из 9
Нарезаем капусту, к

Шаг 3 из 9
Нарезаем болгарский перец. Когда картофель покипит, добавляем к нему капусту и мелко порезанный болгарский перец.

Шаг 4 из 9
Свеклу чистим и нарезаем соломкой.

Шаг 5 из 9
Отправляем её пассероваться.

Шаг 6 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками. Отправляем их пассероваться.

Шаг 7 из 9
С помидоров снимаем кожицу, протираем их в пюре и добавляем к пассерованным луку и моркови.

Шаг 8 из 9
Соединяем свеклу, луки морковь, добавляем немного воды и тушим вместе минут 10. Вводим их в борщ, солим, перчим и даём покипеть вместе 5 минут.

Готово!
Борщ готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, моя хорошая!
17 августа 2016 22:07
Ответить
Мммм...., какой вкусный 

17 августа 2016 21:24
Ответить

Картофель с грибами и шпинатом в сливочном соусе
Картофель с грибами и шпинатом в сливочном соусе. Хочу предложить пр ...
29.09.2017, 19:09


Суп с шампиньонами и горошком
Суп с шампиньонами хорош тем, что готовить его можно в любое время г ...
16.07.2015, 20:37


Картофель-фри для ленивых
Если у вас нет фритюрницы или вы хотите попробовать что-то новенькое ...
10.10.2014, 22:09


Картофельное пюре с зеленым горошком
Нарядный гарнир.
29.06.2014, 15:05


Картофельные розы
Вариантов приготовления картофельных роз много. Я хочу предложить ва ...
21.01.2019, 21:36


Картофельное пюре, как у бабушки
Самое вкусное картофельное пюре было у моей бабушки, такое пюре полу ...
14.02.2020, 09:02


Салат сельдь под шубой рулет
Привычный и знакомый всем с детства салат «Селёдка под шубой» можно ...
31.03.2016, 21:48


Жареный картофель с ресторанной подачей
Жареный картофель с ресторанной подачей. В одном ресторане мы заказа ...
23.08.2018, 12:23


Овощное рагу в горшочке
Если готовить блюда в керамической посуде - вы имеете возможность пр ...
29.01.2016, 12:35


Драники с грибами
Хочу вас познакомить с ещё одним видом драников, с грибами. Вкусно, ...
03.01.2015, 21:07
