Окрошка на сметане с куриной колбасой и дайконом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5191 раз

Окрошка на сметане с куриной колбасой и дайконом. На календаре весна, но погода не в курсе, и это не повод чтобы отказывать себе в этом холодном первом блюде. Сытная, свежая и очень аппетитная мясная окрошка на сметане. Приготовьте.
Ингредиенты
- Сметана 30% жирности 600мл.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Колбаса куриная 200 гр.
- Окорочок куриный 1 шт.
- Огурец 1 крупный
- Дайкон 100 гр.
- Зелень 50 гр.
- Вода 1.5 л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Горчица по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 30% жирности
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Крупный свежий огурец нарезать мелким кубиком.

Шаг 2 из 8
Дайкон очистить от кожуры. Нарезать мелким кубиком.

Шаг 3 из 8
Далее добавить нарезанную мелким кубиком куриную колбасу.

Шаг 4 из 8
Из копченого куриного окорочка снять шкуру и срезать мясо из кости. Нарезать мелким кубиком. Перемешать.

Шаг 5 из 8
Отварные куриные яйца очистить и нарезать мелким кубиком.

Шаг 6 из 8
Добавить отварной картофель, так же мелкий кубик.

Шаг 7 из 8
Добавить мелко нарезанную зелень у меня микс из петрушки, укропа и зеленого лука. Заправить сметаной, специями, горчицей и лимонной кислотой. Залить остывшей кипяченой водой. Хорошо перемешать, довести до вкуса. Отправить в холодильник на пару часов.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ира, пробудила ты аппетит)) Захотелось окрошку. Аппетитное фото!
4 марта 2018 14:42
Ответить

Сметанный соус к вареникам, пельменям, блинам, долме
К не сладким вареникам, пельменям и блинам, часто готовлю сметанный ...
17.02.2017, 12:32


Шоколадные мини тортики
Предлагаю приготовить к чаю очень вкусные и красивые шоколадные мини ...
23.02.2022, 10:50


Крем Пломбир
Крем Пломбир приготовленный по рецепту получается невероятно вкусным ...
02.01.2022, 21:13


Куриные голени запеченные с яблоками
Предлагаю вам попробовать вкусное горячее блюдо для всей семьи - зап ...
11.12.2015, 16:23


Торт с шоколадными коржами и сметанным кремом
Тортик с шоколадными коржами и сметанным кремом по рецепту получаетс ...
09.12.2021, 20:52


Сметанный десерт
Рецепт приготовления этого десерта очень прост, а замечательный нежн ...
11.04.2018, 14:46


Бисквитный торт Черепаха
Торт Черепаха по рецепту готовиться быстро, а получается вкусным и с ...
30.06.2021, 23:12


Торт Панчо с вишней
Торт Панчо с вишнёвым вареньем по рецепту готовиться быстро, а получ ...
14.05.2021, 14:03


Торт Панчо с бананами
Торт Панчо с бананами по рецепту получается очень вкусным и красивым ...
22.12.2021, 20:54


Сливочно-лимонный десерт в микроволновке
Сливочно-лимонный десерт в микроволновке получается очень нежным с л ...
17.03.2015, 20:23
