Окрошка на сметане с куриной колбасой и дайконом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5664 раз
Окрошка на сметане с куриной колбасой и дайконом. На календаре весна, но погода не в курсе, и это не повод чтобы отказывать себе в этом холодном первом блюде. Сытная, свежая и очень аппетитная мясная окрошка на сметане. Приготовьте.
Ингредиенты
- Сметана 30% жирности 600мл.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Колбаса куриная 200 гр.
- Окорочок куриный 1 шт.
- Огурец 1 крупный
- Дайкон 100 гр.
- Зелень 50 гр.
- Вода 1.5 л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Горчица по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 30% жирности
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Крупный свежий огурец нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 8
Дайкон очистить от кожуры. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Далее добавить нарезанную мелким кубиком куриную колбасу.
Шаг 4 из 8
Из копченого куриного окорочка снять шкуру и срезать мясо из кости. Нарезать мелким кубиком. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Отварные куриные яйца очистить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 6 из 8
Добавить отварной картофель, так же мелкий кубик.
Шаг 7 из 8
Добавить мелко нарезанную зелень у меня микс из петрушки, укропа и зеленого лука. Заправить сметаной, специями, горчицей и лимонной кислотой. Залить остывшей кипяченой водой. Хорошо перемешать, довести до вкуса. Отправить в холодильник на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ира, пробудила ты аппетит)) Захотелось окрошку. Аппетитное фото!
4 марта 2018 14:42
Ответить
Сметанный соус с базиликом и оливками
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления моего сметанного соуса ...
30.08.2016, 12:10
Куриные голени запеченные с яблоками
Предлагаю вам попробовать вкусное горячее блюдо для всей семьи - зап ...
11.12.2015, 16:23
AnnaLina
Шоколадный торт со сметанным кремом в микроволновке
Предлагаю вашему вниманию вариант шоколадного тортика со сметанным к ...
16.08.2021, 19:58
Yulia.
Торт Панчо с бананами
Торт Панчо с бананами по рецепту получается очень вкусным и красивым ...
22.12.2021, 20:54
Yulia.
Вишневый пай
Забытый рецепт вишневого пирога из старой кулинарной книги. Нежнейше ...
19.03.2019, 09:00
ОльгаЧ
Сметанный десерт
Рецепт приготовления этого десерта очень прост, а замечательный нежн ...
11.04.2018, 14:46
uliay
Сметанно - фруктовое желе с тертым шоколадом
Сметанно - фруктовое желе с тертым шоколадом. Это вкусный, домашний ...
21.10.2017, 21:01
Крем Пломбир
Крем Пломбир приготовленный по рецепту получается невероятно вкусным ...
02.01.2022, 21:13
Yulia.
Торт Монастырская изба
Если у вас в семье намечается какое-то торжество и вы думаете какой ...
21.02.2021, 13:23
Yulia.
Сливочно-лимонный десерт в микроволновке
Сливочно-лимонный десерт в микроволновке получается очень нежным с л ...
17.03.2015, 20:23
AnnaLina