Окрошка на сметане с куриной колбасой и дайконом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4402 раз
Окрошка на сметане с куриной колбасой и дайконом. На календаре весна, но погода не в курсе, и это не повод чтобы отказывать себе в этом холодном первом блюде. Сытная, свежая и очень аппетитная мясная окрошка на сметане. Приготовьте.
Ингредиенты
- Сметана 30% жирности 600мл.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Колбаса куриная 200 гр.
- Окорочок куриный 1 шт.
- Огурец 1 крупный
- Дайкон 100 гр.
- Зелень 50 гр.
- Вода 1.5 л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Горчица по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 30% жирности
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Крупный свежий огурец нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 8
Дайкон очистить от кожуры. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Далее добавить нарезанную мелким кубиком куриную колбасу.
Шаг 4 из 8
Из копченого куриного окорочка снять шкуру и срезать мясо из кости. Нарезать мелким кубиком. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Отварные куриные яйца очистить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 6 из 8
Добавить отварной картофель, так же мелкий кубик.
Шаг 7 из 8
Добавить мелко нарезанную зелень у меня микс из петрушки, укропа и зеленого лука. Заправить сметаной, специями, горчицей и лимонной кислотой. Залить остывшей кипяченой водой. Хорошо перемешать, довести до вкуса. Отправить в холодильник на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ира, пробудила ты аппетит)) Захотелось окрошку. Аппетитное фото!
4 марта 2018 14:42
Ответить
Огурцы в горчичном маринаде
С этим рецептом несколько лет назад меня познакомила моя польская по ...
07.10.2014, 12:19
Marina30
Салат из огурцов и перца с зернистой горчицей
Салат из огурцов и перца с зернистой горчицей. Это легкий и сочный с ...
27.09.2019, 12:32
ihajse
Греческий салат с луком - шалот
Греческий салат с луком - шалот. Хочу вам предложить приготовить на ...
12.05.2017, 22:45
ihajse
Салат из огурцов и горошка
Идеи для вкусного и полезного перекуса или даже лёгкого основного пр ...
14.07.2016, 16:03
ONeil
Салат с зеленью и курицей
Салат, который очень полезен из-за большого количества зелени. К том ...
02.05.2016, 19:29
Лара
Огурцы в острой заправке
Существует масса острых блюд. Это и первые блюда и вторые блюда, это ...
19.08.2017, 17:52
Zoya7
Малосольные огурцы
Кто не любит хрустящие, малосольные огурчики. Это отличная закуска, ...
28.08.2016, 19:49
Zoya7
Яично-огуречная закуска
Очень вкусная холодная закуска из яиц с огурцом и сметаной. ...
05.03.2014, 10:38
Oduvanchik
Салат из свежих огурцов и картофеля
В предверии весны хочется легких, свежих салатов. Предлагаю простой, ...
18.02.2018, 20:59
Zoya7
Огуречный хлеб
Я к Вам с новым хлебом. На этот раз он будет с добавлением свежего о ...
25.06.2015, 17:03
lorik26