Окрошка на сметане с куриной колбасой и дайконом. На календаре весна, но погода не в курсе, и это не повод чтобы отказывать себе в этом холодном первом блюде. Сытная, свежая и очень аппетитная мясная окрошка на сметане. Приготовьте.
Дайкон очистить от кожуры. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Далее добавить нарезанную мелким кубиком куриную колбасу.
Шаг 4 из 8
Из копченого куриного окорочка снять шкуру и срезать мясо из кости. Нарезать мелким кубиком. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Отварные куриные яйца очистить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 6 из 8
Добавить отварной картофель, так же мелкий кубик.
Шаг 7 из 8
Добавить мелко нарезанную зелень у меня микс из петрушки, укропа и зеленого лука. Заправить сметаной, специями, горчицей и лимонной кислотой. Залить остывшей кипяченой водой. Хорошо перемешать, довести до вкуса. Отправить в холодильник на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lorik26