Окрошка «Весна»
![фото рецепта: Окрошка «Весна»](/uploads/picture/800/0/2019-06/1559909979_20190531_192126.jpg)
- Сыворотка 1,8 л.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Картофель 600 гр.
- Огурец 300 гр.
- Редис 200 гр.
- Ветчина 200 гр.
- Сметана 200 гр.
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Подготовить продукты для окрошки "Весна".
![Фото приготовление рецепта: Окрошка «Весна» шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-06/1559909068_164043.jpg)
Помыть редис и огурцы. Помыть и обсушить зелень.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка «Весна» шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-06/1559909137_165721.jpg)
Отварить вкрутую яйца, охладить в холодной воде и очистить.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка «Весна» шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-06/1559909235_171957.jpg)
Мелко нарезать ветчину.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка «Весна» шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-06/1559909250_171320.jpg)
Нарезать мелко яйца.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка «Весна» шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-06/1559909246_173533.jpg)
Редис нарезать мелкими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка «Весна» шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-06/1559909367_174944.jpg)
По желанию срезать кожицу с огурцов. Мелко нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка «Весна» шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-06/1559909315_180716.jpg)
Картофель отварить в мундире до готовности. Остудить, очистить и порезать так же, как и предыдущие продукты.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка «Весна» шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-06/1559909458_184843.jpg)
Мелко нашинковать зелень.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка «Весна» шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-06/1559909605_190320.jpg)
Все продукты соединить в большой емкости и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка «Весна» шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-06/1559909670_190623.jpg)
Влить охлажденную молочную сыворотку, добавить сметану, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Убрать окрошку в холодильник на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка «Весна» шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-06/1559909753_191332.jpg)
Разлить окрошку по охлажденным порционным тарелкам, по желанию приправить горчицей. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Окрошка «Весна» шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-06/1559909841_192223.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно