Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Щи с грибами и кислой капустой

    Понравился 1 повару Просмотрен 4905 раз
    фото рецепта: Щи с грибами и кислой капустой
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Очень вкусные щи с шампиньонами и кислой капустой. В идеале бы сюда применить белый гриб, но и с шампиньонами отлично вышло. Щи у меня на курином бульоне, можно любой другой.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Приготовить бульон, процедить.

    Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Нарезать картофель, морковь и зеленую часть лука. Отправить в кипящий бульон. Варить минут 15.

    Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Тем временем пожарить белую часть лука и шампиньоны. Жарить минут пять. Отправить в суп.

    Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №3
    Шаг 4 из 7

    На место грибов выложить кислую капусту и жарить минут 10 на среднем огне.

    Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Отдельно отварить перловую крупу до готовности, сполоснуть и высыпать в суп.

    Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Добавить капусту, посолить и высыпать специи. Специи у меня для шашлыка. Варить суп минут 15. Добавить сметану по желанию.

    Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №6
    Готово!

    Дать настояться минут 15 и подавать.

    Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Ларочка, это очень вкусно!
    13 июня 2016 21:16
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам