Вход

Щи с грибами и кислой капустой

Понравился 1 повару Просмотрен 1361 раз
фото рецепта: Щи с грибами и кислой капустой
(4.17)
5663 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные щи с шампиньонами и кислой капустой. В идеале бы сюда применить белый гриб, но и с шампиньонами отлично вышло. Щи у меня на курином бульоне, можно любой другой.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Приготовить бульон, процедить.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезать картофель, морковь и зеленую часть лука. Отправить в кипящий бульон. Варить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №2
Шаг 3 из 7

Тем временем пожарить белую часть лука и шампиньоны. Жарить минут пять. Отправить в суп.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №3
Шаг 4 из 7

На место грибов выложить кислую капусту и жарить минут 10 на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №4
Шаг 5 из 7

Отдельно отварить перловую крупу до готовности, сполоснуть и высыпать в суп.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавить капусту, посолить и высыпать специи. Специи у меня для шашлыка. Варить суп минут 15. Добавить сметану по желанию.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №6
Готово!

Дать настояться минут 15 и подавать.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и кислой капустой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ларочка, это очень вкусно!
13 июня 2016 21:16
Похожие рецепты по ингредиентам