Щи с грибами и кислой капустой
Понравился 1 повару
Просмотрен 1593 раз
Очень вкусные щи с шампиньонами и кислой капустой. В идеале бы сюда применить белый гриб, но и с шампиньонами отлично вышло. Щи у меня на курином бульоне, можно любой другой.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 литра
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Шампиньоны 8 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 1 стакан.
- Крупа перловая 3 ст.лож.
- Смесь специй 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сметана по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Приготовить бульон, процедить.
Шаг 2 из 7
Нарезать картофель, морковь и зеленую часть лука. Отправить в кипящий бульон. Варить минут 15.
Шаг 3 из 7
Тем временем пожарить белую часть лука и шампиньоны. Жарить минут пять. Отправить в суп.
Шаг 4 из 7
На место грибов выложить кислую капусту и жарить минут 10 на среднем огне.
Шаг 5 из 7
Отдельно отварить перловую крупу до готовности, сполоснуть и высыпать в суп.
Шаг 6 из 7
Добавить капусту, посолить и высыпать специи. Специи у меня для шашлыка. Варить суп минут 15. Добавить сметану по желанию.
Готово!
Дать настояться минут 15 и подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Ларочка, это очень вкусно!
13 июня 2016 21:16
Ответить
Суп с гречневыми галушками-кнопками
Рецепт супа с гречневыми клецками я нашла на одном форуме, где было ...
16.11.2016, 02:08
OdryParker
Гречневый суп с сосисками
Для любителей гречневой крупы подойдет этот суп. Готовится быстро и ...
04.05.2017, 17:22
Zoya7
Овощной суп с вермишелью
Нет ничего проще овощного супа. Это быстро, полезно и вкусно. Я всег ...
16.03.2017, 22:13
Zoya7
Борщ с кабачками
Если вы любитель борща, то можете его приготовить с молодым кабачком ...
13.08.2017, 21:45
Zoya7
Суп на курином бульоне с макаронами
Суп на курином бульоне прост в приготовлении. Продукты для приготовл ...
28.02.2017, 21:51
Pearl
Овощной суп с сыром и фасолью
Простой, полезный и вкусный овощной суп, который можно приготовить м ...
17.07.2017, 17:43
Zoya7
Суп с овощами,грибами и цветной капустой
Это яркий, аппетитный суп для всей семьи. Его можно готовить на кури ...
18.11.2015, 00:10
Ellisa
Рассольник с шампиньонами и перловкой
Вкуснейший рассольник на курином бульоне, с домашними солеными огурч ...
08.07.2015, 00:12
OdryParker
Крем - суп из шампиньонов на курином бульоне
Крем - суп из шампиньонов на курином бульоне . Хочу поделиться с вам ...
09.06.2017, 11:56
ihajse
Борщ из щавеля
Борщ из щавеля - для любителей зеленых борщей и щей. Есть уже в прод ...
13.04.2017, 12:09
Zoya7