Вход

Солянка из белокачанной капусты и сосисок

Понравился 1 повару Просмотрен 1188 раз
фото рецепта: Солянка из белокачанной капусты и сосисок
(4.68)
1220 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Всем хорошо известна грузинская солянка, сборная солянка, но я хочу вас познакомить с блюдом из свежей белокочанной капусты, квашенных огурцов и сосисок, которые тушатся на сковороде.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Первым делом нарезаем сосиски кружочками, помещаем их на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Солянка из белокачанной капусты и сосисок шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук очищаем, нарезаем полукольцами и добавляем к сосискам, обжариваем перемешивая в течении 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка из белокачанной капусты и сосисок шаг №2
Шаг 3 из 8

Морковь очищаем, натираем на крупной терке, кладем в сковороду и обжариваем столько же как и лук, помешивая. К концу этого времени солим, перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанный чеснок и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Солянка из белокачанной капусты и сосисок шаг №3
Шаг 4 из 8

Квашеные огурцы натираем на терке, отжимаем слегка и кладем в сковороду.

Фото приготовление рецепта: Солянка из белокачанной капусты и сосисок шаг №4
Шаг 5 из 8

Капусту тонко шинкуем, обминаем руками и отправляем в сковороду, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Солянка из белокачанной капусты и сосисок шаг №5
Шаг 6 из 8

В теплой воде разводим томатную пасту и выливаем в сковороду,

Фото приготовление рецепта: Солянка из белокачанной капусты и сосисок шаг №6
Шаг 7 из 8

добавляем лавровый лист и тщательно перемешиваем. Тушим под крышкой в течении 30 минут, периодически помешивая. Если жидкость не испарится, то нужно открыть крышку и протушить до испарения влаги.

Фото приготовление рецепта: Солянка из белокачанной капусты и сосисок шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка из белокачанной капусты и сосисок шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам