Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп из утиных шеек с галушками

    Понравился 0 поварам Просмотрен 12975 раз
    фото рецепта: Суп из утиных шеек с галушками
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.25
    4 голоса
    Сегодня я раскажу вам как приготовить вкусный и сытный суп с галушками на бульоне из утиных шеек. В принципе, шейки можно заменить на другие утиные потроха, кроме печени, вкус от этого не изменится.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 10

    Итак, утиные шейки заливаем водой и варим в течение часа, после закипания.

    Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Затем в бульон отправляем порезанный мелко лук и картофель.

    Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Добавляем томатную пасту.

    Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Теперь готовим галушки. Взбиваем яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Туда же отправляем мелко порезанную зелень укропа и петрушки.

    Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Наливаем немного бульона, взятого из кастрюли. Солим по вкусу. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Добавляем муку и замешиваем тесто как на оладьи.

    Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Затем порционно тесто отправляем в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Варим 5 минут, затем добавляем зелень петрушки и укропа, солим по вкусу и выключаем плиту.

    Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №9
    Готово!

    Суп с галушками готов, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Вкусный супчик)
    17 марта 2020 09:56
    Ответить
    Nadin 05
    Спасибо! :)
    17 марта 2020 13:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам