Овощной суп с горошком и ветчиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 407 раз
фото рецепта: Овощной суп с горошком и ветчиной
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Овощной суп с горошком и ветчиной. Суп готовится на сливочном масле и овощном бульоне легко и быстро. Но ели вы желаете получить постное блюдо, используйте любое растительное масло и исключите ветчину.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7

Нарежьте мелки кубиком тыкву, морковь, лук, лук-порей и раздавите пару зубчиков чеснока.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с горошком и ветчиной шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавьте сливочное масло и нарежьте сельдерей (у меня листья сельдерея замороженные) и нарежьте мелко розмарин. Поставьте на огонь и томите до мягкости овощей.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с горошком и ветчиной шаг №2
Шаг 3 из 7

Всыпьте уже готовую фасоль (у меня вареная и замороженная) или берите консервированную.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с горошком и ветчиной шаг №3
Шаг 4 из 7

Залейте водой или овощным бульоном. Добавьте соль, лавровый лист и варите минут 15.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с горошком и ветчиной шаг №4
Шаг 5 из 7

А тем временем нарежьте мелко ветчину, петрушку и выньте из морозилки зеленый горошек. Отправьте все сразу в суп в конце приготовления, суп поперчите и варите еще минуту - вторую.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с горошком и ветчиной шаг №5
Шаг 6 из 7

Дайте супу настояться минут пять и можно разливать.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с горошком и ветчиной шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с горошком и ветчиной шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам