Вход

Фасолевый суп с грибными клецками

Понравился 2 поварам Просмотрен 4146 раз
фото рецепта: Фасолевый суп с грибными клецками
(4.64)
1786 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фасолевый суп ни для кого не новость, а вот грибные клецки - очень хорошее дополнение к нему. Собственно, с ними можно приготовить любой суп.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБульон овощной
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Готовим клецки. Для этого грибы отвариваем минут 5-7.

Фасолевый суп с грибными клецками


Затем грибы измельчаем в блендере до состояния пасты. Добавляем яйцо, муку и соль. Кладем немного зелени. Тесто должно быть, как густая сметана. У меня ушло 4 ст.л. муки, но она разная.

Фасолевый суп с грибными клецками


Варим суп. Для этого заранее замачиваем фасоль на несколько часов в воде. Затем бросаем в бульон и варим почти до готовности. Режем картофель и отправляем в суп. Затем морковь и лук тоже мелко режем, припускаем на сковороде и тоже кладем в суп и доводим до готовности. Солим, перчим. В кипящий суп чайной ложкой опускаем клецки. Когда они всплывут - готово.

Фасолевый суп с грибными клецками


Попробуйте, если вы любите грибы, это блюдо для вас.


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Пожалуйста, Наташа.
9 марта 2012 18:09
Рецепт клёцек взяла на вооружение, спасибо за рецепт вкусного супа!
26 февраля 2012 20:51
Попробуйте! Очень вкусно.
25 февраля 2012 17:36
Люблю первое с клецками, грибные не пробовала ни разу...
25 февраля 2012 16:50
Похожие рецепты по ингредиентам