Добавить или исключить ингредиенты

Суп с лисичками и шампиньонами

8-04-2012, 17:28 Понравился 0 поварам Просмотрен 2750 раз

Zoya7(4.62)

1792 рецепта

8-04-2012, 17:28

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень простой, но вкусный и быстрый в приготовлении суп. Можно готовить на бульоне или воде. Подойдет для вегетарианцев и в пост.

Ингредиенты

Шампиньоны 200 г.
Грибы лисички 200 г.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Масло растительное 40 г.
Соль и перец
Зелень
Бульон мясной или овощной или вода 2,5 л

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

В кипящую воду бросить картофель, порезанный кубиками.

Суп с лисичками и шампиньонами

Припустить на сковородке морковь и отправить в суп.

Суп с лисичками и шампиньонами

Шампиньоны порезать пластинами и обжарить слегка на растительном масле с луком.

Суп с лисичками и шампиньонами

Лисички.

Шампиньоны и лисички добавить в суп и варить до готовности.

В конце приправить солью и перцем.

Очень вкусно!

Суп с лисичками и шампиньонами

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 2

Zoya7

качупчик, Грибы обычно жарят так: они выпустят много жидкости, когда она(жидкость) полностью выпарится - готово. На это уходит 10-15 минут. А шампиньоны можно и сырыми класть в суп без обжаривания. Они приготовятся в супе.

22 апреля 2012 16:30

Ответить

качупчик