Вход

Суп из опят

Понравился 0 поварам Просмотрен 1006 раз
фото рецепта: Суп из опят
3699 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Заготовив летом опята, зимой можно приготовить с ними превосходные супы, соусы. Единственное грибы нужно вымочить в холодной воде в течении двух часов.
Как заготовить опята? Ответ здесь https://vpuzo.com/konservaciya/18793-opyata-solenye.html.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Для приготовления супа нам понадобятся опята, лук, картофель, морковь, паста ракушки, а также растительное масло, соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Суп из опят шаг №1
Шаг 2 из 10

Чтобы убрать лишнюю соль с опят, промойте их и замочите в 3-4 литрах холодной воды.

Фото приготовление рецепта: Суп из опят шаг №2
Шаг 3 из 10

Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп из опят шаг №3
Шаг 4 из 10

С лука удалите шелуху и порежьте мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп из опят шаг №4
Шаг 5 из 10

Почистив морковь, помойте её и нарежьте кружочками.

Фото приготовление рецепта: Суп из опят шаг №5
Шаг 6 из 10

В кастрюлю отправьте картофель и опята, залейте холодной водой и отправьте вариться.

Фото приготовление рецепта: Суп из опят шаг №6
Шаг 7 из 10

Лук и морковь отправьте пассероваться на смеси сливочного и растительных масел.

Фото приготовление рецепта: Суп из опят шаг №7
Шаг 8 из 10

Когда картофель кипит 10-12 минут, можно добавить пасту и варить вместе.

Фото приготовление рецепта: Суп из опят шаг №8
Шаг 9 из 10

Когда паста готова, вводим в суп соль, перец, сухую смесь специй.

Фото приготовление рецепта: Суп из опят шаг №9
Готово!

Суп готов.

Фото приготовление рецепта: Суп из опят шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам