Вход

Суп-пюре из шампиньонов с сухариками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1410 раз
фото рецепта: Суп-пюре из шампиньонов с сухариками
(4.72)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Приготовьте вкусный и приятный суп-пюре из шампиньонов. Такой суп особенно понравится любителям грибов. Суп получается очень ароматным и подаётся с сухариками.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Лук репчатый нарезать кубиками, шампиньоны пластинками. Разогреть подсолнечное масло в сковороде и обжарить грибы с луком 10 минут. По вкусу посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из шампиньонов с сухариками шаг №1
Шаг 2 из 5

Шампиньоны измельчить при помощи блендера.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из шампиньонов с сухариками шаг №2
Шаг 3 из 5

В кастрюле, в которой будете варить суп, растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать. Добавить измельчённые грибы и вылить бульон. Варить 7 минут. Пюрировать суп при помощи блендера.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из шампиньонов с сухариками шаг №3
Шаг 4 из 5

В суп добавить сливки, размешать и прогреть не доводя до кипения.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из шампиньонов с сухариками шаг №4
Готово!

Суп разлить по порционным тарелкам, добавить сухарики и сразу подавать горячим.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из шампиньонов с сухариками шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный супчик и красивый. И тарелочка красивая love
19 сентября 2015 20:03
Спасибо!
22 сентября 2015 00:39
Похожие рецепты по ингредиентам