Суп пюре с кукурузой и шампиньонами
Понравился 1 повару
Просмотрен 6488 раз

Легкий нежный суп из замороженной кукурузы, слегка сладковатый на вкус. Готовится очень быстро и просто. Добавление в суп грибов и чеснока придают ему особый аромат. Суп вкусный и питательный. За идею супа благодарна bvlena !
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Шампиньоны 3 шт.больш
- Петрушка 1 корень
- Пюре тыквенное 200 г
- Кукуруза консервированная 420 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты по списку.

Шаг 2 из 12
Лук порей и петрушку нарезаем колечками.

Шаг 3 из 12
Лук нарезаем кубиками.

Шаг 4 из 12
Морковь натираем на тёрке.

Шаг 5 из 12
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.

Шаг 6 из 12
Картофель нарезаем крупно и отправляем вариться.

Шаг 7 из 12
К луку и моркови добавляем петрушку и порей, продолжаем варить вместе.

Шаг 8 из 12
Шампиньоны нарезаем и отправляем вариться к картофелю.

Шаг 9 из 12
Выливаем в суп пассеровку и половину консервированной кукурузы, пробиваем блендером.

Шаг 10 из 12
В готовый суп пюре добавляем вторую половину кукурузы.

Шаг 11 из 12
Во время подачи украшаем пластинкой шампиньона.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Аппетитно, фотографии красивые.
Тыкву тоже морожу в виде пюре, удачный вариант.

23 апреля 2016 13:42
Ответить
Вкусненько, грибочки и чесночок очень даже хорошо сюда пойдут, я готовила только с кукурузой! Финальное фото такое позитивное!! Тыковки -прелесть!
22 апреля 2016 15:39
Ответить
Ленусь, это я в твой добавила! Нужно заморозку потихонечку использовать. Спасибо, тебе!
22 апреля 2016 15:43
Ответить
Картошка тушеная с квашеной капустой в мультиварке
Все мы знаем насколько полезна квашеная капуста, она хороша сама по ...
25.10.2018, 00:18
Ellisa
Картофель запеченный с розмарином и чесноком
Розмарин и чеснок – эти специи наилучшим образом подходят для картоф ...
16.09.2015, 21:59
OdryParker
Мясной салат с куриным филе
Всеми любимый мясной салат, но вместо колбасы куриное филе. ...
24.03.2015, 22:09
тамара агапитова
Картофельный салат с ветчиной и помидором
Картофельный салат с ветчиной и помидором. Предлагаю приготовить про ...
06.03.2020, 16:33
lorik26
Ирландское картофельное пюре Colcannon
Интересное картофельное пюре Colcannon (кэлконен) по-ирландски, с ка ...
26.01.2013, 19:47
barska
Молодой картофель с овощами под сметаной
Очень вкусный и сытный гарнир.Подаем с салатом, с мясной подливой,с ...
03.06.2014, 20:10
Вьюга
Гороховый суп с копчёными сосисками
Что может быть лучше в холодный день? Но как же долго готовить этот ...
12.12.2015, 13:36
тамара агапитова
Картофель тушеный с мясом
Картофель тушеный с мясом, вкус этого блюда мне знаком с детства. Ма ...
31.08.2013, 13:03
master
Блины из картофеля
С наступлением осенних холодов и первых заморозков хочется более сыт ...
20.01.2017, 22:26
uliay
Рости с яйцом пашот
Рости — это швейцарские картофельные оладьи которые жарят всегда без ...
05.01.2016, 15:21
lorik26