Суп пюре с кукурузой и шампиньонами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5946 раз
Легкий нежный суп из замороженной кукурузы, слегка сладковатый на вкус. Готовится очень быстро и просто. Добавление в суп грибов и чеснока придают ему особый аромат. Суп вкусный и питательный. За идею супа благодарна bvlena !
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Шампиньоны 3 шт.больш
- Петрушка 1 корень
- Пюре тыквенное 200 г
- Кукуруза консервированная 420 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 12
Лук порей и петрушку нарезаем колечками.
Шаг 3 из 12
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 12
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 5 из 12
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 6 из 12
Картофель нарезаем крупно и отправляем вариться.
Шаг 7 из 12
К луку и моркови добавляем петрушку и порей, продолжаем варить вместе.
Шаг 8 из 12
Шампиньоны нарезаем и отправляем вариться к картофелю.
Шаг 9 из 12
Выливаем в суп пассеровку и половину консервированной кукурузы, пробиваем блендером.
Шаг 10 из 12
В готовый суп пюре добавляем вторую половину кукурузы.
Шаг 11 из 12
Во время подачи украшаем пластинкой шампиньона.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Аппетитно, фотографии красивые. Тыкву тоже морожу в виде пюре, удачный вариант.
23 апреля 2016 13:42
Ответить
Вкусненько, грибочки и чесночок очень даже хорошо сюда пойдут, я готовила только с кукурузой! Финальное фото такое позитивное!! Тыковки -прелесть!
22 апреля 2016 15:39
Ответить
Ленусь, это я в твой добавила! Нужно заморозку потихонечку использовать. Спасибо, тебе!
22 апреля 2016 15:43
Ответить
Сливочный картофель с зеленым горошком
Сливочный картофель с зеленым замороженным горошком. Это универсальн ...
22.04.2020, 17:51
lorik26
Овощной суп
Если у вас есть готовый бульон, тогда этот суп будет палочкой выруча ...
22.12.2012, 11:03
тамара агапитова
Картофельные биточки с куриным мясом
Очень ароматные и нежные картофельные биточки с куриным мясом. Вкусн ...
10.01.2014, 22:22
Татьяна Маражо
Суп из фасоли с копчёностями
Вкусный острый суп. Советую приготовить. ...
06.05.2015, 20:04
тамара агапитова
Картофель по-деревенски
Есть несколько способов, как приготовить картошку по-деревенски. Оче ...
08.03.2016, 10:48
Marina30
Картофельный эскалоп
Любители картофельных блюд оценят этот рецепт, ведь он простой, дост ...
15.09.2016, 19:29
Zoya7
Винегрет с бананом
Приготовьте обычное блюдо с необычным ингредиентом, удивите своих ро ...
24.06.2015, 20:58
bvlena
Пирожки с картошкой из лаваша
Вкусные и простые пирожки с картошкой без дрожжевого сложного теста. ...
16.12.2014, 17:16
Oduvanchik
Запечённый картофель с грибным рагу
Блюдо для любителей запечёной картошки и грибов в стиля а-ля "Крошка ...
14.06.2012, 18:17
манюша
Борщ со стручковой фасолью и ботвой
Такой борщ обычно можно сварить летом, когда много овощей. Готовить ...
18.07.2017, 20:06
тамара агапитова