Вход

Суп с сушеными грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2845 раз
фото рецепта: Суп с сушеными грибами
(4.64)
328 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю приготовить ароматный и сытный суп с лесными грибами. Перед варкой грибы необходимо замочить в воде, отварить, а приготовленный отвар добавить в бульон, так суп будет еще вкуснее.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления супа нам понадобятся белые сухие грибы.

Суп с сушеными грибами
Шаг 2 из 11

Грибы залить холодной водой и оставить на несколько часов. Отварить грибы, а отвар затем вылить в бульон.

Суп с сушеными грибами
Шаг 3 из 11

Процедить отвар, а грибы затем обжарить.

Суп с сушеными грибами
Шаг 4 из 11

Для заправки супа натереть морковь.

Суп с сушеными грибами
Шаг 5 из 11

Репчатый лук очистить и нарезать кубиком.

Суп с сушеными грибами
Шаг 6 из 11

Картофель очистить от кожуры, порезать кубиками.

Суп с сушеными грибами
Шаг 7 из 11

Обжариваем лук с морковью на растительном масле.

Суп с сушеными грибами
Шаг 8 из 11

К луку и моркови добавить грибы.

Суп с сушеными грибами
Шаг 9 из 11

Обжарить грибы с луком и морковью, добавить лавровый лист и черный перец горошком.

Суп с сушеными грибами
Шаг 10 из 11

В кастрюлю с заранее сваренным куриным бульоном кладем картофель. Когда картофель проварится до полуготовности добавляем грибную зажарку, соль добавить по вкусу. Варим суп ещё 20 минут до готовности.

Суп с сушеными грибами
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам