Вход

Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 1181 раз
фото рецепта: Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром - это безумно вкусный, нежный и ароматный суп для разнообразия вашего повседневного стола. Готовится суп из простых продуктов и совершенно просто.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Репчатый лук и морковь очистить и порезать небольшими кубиками. Поместить в кастрюлю, влить растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром шаг №1
Шаг 2 из 7

Поставить кастрюлю на огонь и обжарить лук с морковью до мягкости лука. Добавить в кастрюлю порезанный кубиками картофель и продолжать обжаривание, перемешивая овощи, минут 5.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром шаг №2
Шаг 3 из 7

алее добавить порезанный кубиками кабачок и порезанные на несколько частей шампиньоны. Все перемешать и обжарить в кастрюле еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром шаг №3
Шаг 4 из 7

Влить 500 мл горячей воды, перемешать, посолить, всыпать специи, ароматные травы. Варить овощи и грибы до готовности (25-30 минут).

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить порезанный кубиками плавленый сырок, влить оставшуюся воду, кипятить все на медленном огне, периодически перемешивая до расплавления сыра.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром шаг №5
Шаг 6 из 7

Затем пюрировать суп погружным блендером до однородного состояния. В моей семье любят, чтобы в супе ощущались кусочки, поэтому я взбивала суп буквально пару минут. Всыпать в суп сушеный чеснок , дать закипеть. Готовый, нежный и ароматный суп разлить по тарелкам, посыпать свежемолотым черным перцем, украсить зеленью и подать к столу. Такой суп нужно готовить на один раз.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Все супы с плавленым сыром мои! Очень вкусно!
27 июня 2017 12:47
Похожие рецепты по ингредиентам