Вход

Суп из белых грибов с вермишелью паутинка

Понравился 0 поварам Просмотрен 698 раз
фото рецепта: Суп из белых грибов с вермишелью паутинка
3693 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Идеальный вариант - суп только из белых сухих грибов, тогда аромат только что сваренного грибного супа напоминает поход в лес за грибами. Поэтому грибной суп из белых сухих грибов - частый гость на нашем обеденном столе. А какое это подспорье в хозяйстве, экономия в семейном бюджете. Ведь грибы по пищевой ценности не уступают мясу, а собираем и заготавливаем мы их сами.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Суп из белых грибов с вермишелью паутинка шаг №1
Шаг 2 из 10

Сухие белые грибы нужно замочить не менее чем на 3 часа. Затем отварить в течении 1,5-2 часов.

Фото приготовление рецепта: Суп из белых грибов с вермишелью паутинка шаг №2
Шаг 3 из 10

Вынимаем грибы из бульона нарезаем. Бульон процеживаем через 2-3 слоя марли, если есть в бульоне песок задержавшийся в грибах, он останется на марле.

Фото приготовление рецепта: Суп из белых грибов с вермишелью паутинка шаг №3
Шаг 4 из 10

Морковь нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Суп из белых грибов с вермишелью паутинка шаг №4
Шаг 5 из 10

Отправляем морковь пассероваться на масле.

Фото приготовление рецепта: Суп из белых грибов с вермишелью паутинка шаг №5
Шаг 6 из 10

Лук мелко нарезаем и также отправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Суп из белых грибов с вермишелью паутинка шаг №6
Шаг 7 из 10

Когда лук станет мягким, добавим к нему грибы и продолжаем жарить минуты 2 вместе.

Фото приготовление рецепта: Суп из белых грибов с вермишелью паутинка шаг №7
Шаг 8 из 10

Два вида пассеровки отправляем в процеженный бульон. Солим, перчим по вкусу, выдавливаем зубок чеснока, всыпаем вермишель паутинку. Варим ещё 1,5-2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Суп из белых грибов с вермишелью паутинка шаг №8
Шаг 9 из 10

Ароматнейший суп из белых грибов и вермишели, готов!

Фото приготовление рецепта: Суп из белых грибов с вермишелью паутинка шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп из белых грибов с вермишелью паутинка шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ароматно и очень вкусно.
10 января 2018 09:56
Похожие рецепты по ингредиентам