Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп с лисичками

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2743 раз
    фото рецепта: Суп с лисичками
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Лисички — одни из популярнейших в народе грибов. Но самая отличительная особенность этих грибов — отсутствие червивости. Иногда ножку может продырявить лишь проволочник. Растут в лесу они стайками практически всё лето и даже до середины осени.Они хорошо сохраняют форму, не крошатся и могут храниться в холодильнике несколько дней в сыром виде.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 9

    Для приготовления супа нам понадобятся лисички. Чистить их довольно сложно. Между пластинами попадает песок. Советую почистить ножки при корне. Затем залить грибы солёной горячей водой на 10 минут время от времени помешивать.. Все сухие хвоинки и прочий мусор всплывёт, а песок упадёт на дно.

    Фото приготовление рецепта: Суп с лисичками шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Картофель чистим и нарезаем. Отправляем варится в кастрюлю с водой.

    Фото приготовление рецепта: Суп с лисичками шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Когда картофель закипит, ддобавляем лисички и прродолжаем варить вместе.

    Фото приготовление рецепта: Суп с лисичками шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Суп с лисичками шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Овощи пассеруем до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Суп с лисичками шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Капусту мелко нарезаем и отправляем вариться в суп.

    Фото приготовление рецепта: Суп с лисичками шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Минут через 5 добавляем пассерованные овощи.

    Фото приготовление рецепта: Суп с лисичками шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Суп готов!

    Фото приготовление рецепта: Суп с лисичками шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп с лисичками шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Аппетитный супчик. Лисички такие красивые.
    11 августа 2018 16:35
    Ответить
    тамара агапитова
    Большое спасибо! Люблю лисички!
    11 августа 2018 21:06
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам