Суп с лисичками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2751 раз

Лисички — одни из популярнейших в народе грибов. Но самая отличительная особенность этих грибов — отсутствие червивости. Иногда ножку может продырявить лишь проволочник. Растут в лесу они стайками практически всё лето и даже до середины осени.Они хорошо сохраняют форму, не крошатся и могут храниться в холодильнике несколько дней в сыром виде.
Ингредиенты
- Грибы 350 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Укроп при подаче
- Капуста белокочанная 0,4 шт.
- Соль 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа нам понадобятся лисички. Чистить их довольно сложно. Между пластинами попадает песок. Советую почистить ножки при корне. Затем залить грибы солёной горячей водой на 10 минут время от времени помешивать.. Все сухие хвоинки и прочий мусор всплывёт, а песок упадёт на дно.

Шаг 2 из 9
Картофель чистим и нарезаем. Отправляем варится в кастрюлю с водой.

Шаг 3 из 9
Когда картофель закипит, ддобавляем лисички и прродолжаем варить вместе.

Шаг 4 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами.

Шаг 5 из 9
Овощи пассеруем до мягкости.

Шаг 6 из 9
Капусту мелко нарезаем и отправляем вариться в суп.

Шаг 7 из 9
Минут через 5 добавляем пассерованные овощи.

Шаг 8 из 9
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитный супчик. Лисички такие красивые.
11 августа 2018 16:35
Ответить
Большое спасибо! Люблю лисички!
11 августа 2018 21:06
Ответить
Постный грибной суп с нутом
Сейчас идет Великий пост и я думаю вам пригодится рецепт постного су ...
12.04.2021, 13:35
Nadin 05
Рыжики в сметане в мультиварке
Грибы в сметане получаются очень нежные и вкусные, подать их можно с ...
18.12.2014, 12:02
тори
Котлеты из белой фасоли с грибами
Эти котлеты содержат большое количество растительного белка, что так ...
06.11.2012, 13:42
ОльгаЧ
Маслята в сметане с гарниром из печеного картофеля
Вкуснейшие лесные грибы под сметанным соусом и хрустящая картошечка ...
06.03.2014, 11:16
nnoir
Лисички в сливках с отварным картофелем
В этом году первый раз попробовала лисички!У нас хоть и грибной край ...
14.10.2015, 09:03
Вьюга
Грибное ризотто с каперсами и сладким красным перцем
В этом блюде я впервые попробовала «правильный» рис для ризотто – ри ...
16.06.2013, 12:51
ОльгаЧ
Тушеная картошка с грибами
Очень простое и сытное блюдо - тушеная картошка с грибами. Его можно ...
04.01.2017, 16:25
Ksenia 29
Грибы с картофелем в горшочке в остром соусе
Грибы с картофелем в горшочке в остром соусе вкусное и сытное блюдо. ...
26.04.2016, 08:56
Nadin 05
Грибы в омлете под сыром
Грибы в омлете под сыром - это вкусное и сытное блюдо, которое можно ...
05.12.2020, 23:37
uliay
Суп из лесных грибов с чечевицей
В качестве первого блюда предлагаю приготовить очень вкусный и арома ...
17.11.2017, 23:01
uliay