Лето закончилось нужно как можно больше пополнять организм витаминами. И сегодня предлагаю приготовить вкусный суп с такой полезной цветной капустой и грибами. Добавим еще специй и порезанный помидор– и получим густой, ароматный и наваристый суп.
Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 2 из 10
Пассеруем их до мягкости.
Шаг 3 из 10
Добавляем мелко порезанные грибы. Жарим до тех пор, пока не испарится жидкость из грибов.
Шаг 4 из 10
Натираем чеснок и мелко нарезаем цветную капусту.
Шаг 5 из 10
Картофель чистим, моем и отправляем вариться.
Шаг 6 из 10
У помидора надрезаем кожицу и отправляем его в кипяток на 2 минуты. Затем под холодную воду и снимаем кожицу.
Шаг 7 из 10
Помидор мелко нарезаем.
Шаг 8 из 10
Когда картофель станет мягким добавляем к нему жареные овощи, цветную капусту, помидоры, чеснок и мелко порезанную зелень. Варим вместе 5-7 минут. Выключаем нагрев.
Шаг 9 из 10
Суп готов.При желании подавайте со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ihajse
ihajse
Ellisa
Хозяйка
bvlena
Елена74
lakshmi
Oduvanchik