Суп с грибами и цветной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2021 раз

Лето закончилось нужно как можно больше пополнять организм витаминами. И сегодня предлагаю приготовить вкусный суп с такой полезной цветной капустой и грибами. Добавим еще специй и порезанный помидор– и получим густой, ароматный и наваристый суп.
Ингредиенты
- Шампиньоны 250 г
- Картофель 3 шт.
- Капуста цветная 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 ш.
- Чеснок 2 зубка
- Петрушка 1 корень
- Помидор 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться.

Шаг 2 из 10
Пассеруем их до мягкости.

Шаг 3 из 10
Добавляем мелко порезанные грибы. Жарим до тех пор, пока не испарится жидкость из грибов.

Шаг 4 из 10
Натираем чеснок и мелко нарезаем цветную капусту.

Шаг 5 из 10
Картофель чистим, моем и отправляем вариться.

Шаг 6 из 10
У помидора надрезаем кожицу и отправляем его в кипяток на 2 минуты. Затем под холодную воду и снимаем кожицу.

Шаг 7 из 10
Помидор мелко нарезаем.

Шаг 8 из 10
Когда картофель станет мягким добавляем к нему жареные овощи, цветную капусту, помидоры, чеснок и мелко порезанную зелень. Варим вместе 5-7 минут. Выключаем нагрев.

Шаг 9 из 10
Суп готов.При желании подавайте со сметаной.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Питательный супчик)
15 сентября 2019 21:25
Ответить
Суп из лесных грибов с чечевицей
В качестве первого блюда предлагаю приготовить очень вкусный и арома ...
17.11.2017, 23:01
uliay
Грибной суп
Ароматнейший грибной суп, будет кстати для постящихся и очень хорош ...
22.11.2011, 11:36
belis07
Грибное фрикасе
Грибное фрикасе. Для этого рецепта годятся все виды грибов и лесные ...
19.11.2017, 11:29
lorik26
Лесные грибы маринованные за 12 часов
Предлагаю вам попробовать маринованные лесные грибы за 12 часов. Мне ...
09.09.2017, 21:27
Елена Калинина
Грибной суп-пюре с гренками
Вкусный и питательный суп-пюре.
05.10.2014, 15:12
Лара
Грибы в сметане
Грибы, приготовленные по такому рецепту очень сочные и вкусные. Карт ...
14.11.2011, 11:34
belis07
Грибной суп
Грибной суп - это очень вкусное первое блюдо, которое хочется кушать ...
27.03.2018, 12:16
Ира Ли
Овощное рагу с грибами и фасолью
Хорошее сбалансированное сочетание овощей, грибов и фасоли! Прекрасн ...
24.08.2012, 22:29
barska
Фаршированные грибы в мультиварке
Фаршированные грибы (у меня шампиньоны) в мультиварке получаются не ...
23.11.2020, 16:08
Rikki
Фаршированный перец и помидор грибами.
Грибы - это исключительно полезный продукт для людей, в них разбираю ...
11.09.2012, 00:27
Elia