Щи с сушеными грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3305 раз

Щи с сушеными грибами - это очень вкусное и сытное первое блюдо для повседневного стола. В блюде есть и мясо, и грибы, что придает ему дополнительную сытость. Благодаря сушеным грибами бульон имееет более темный внешний вид.
Ингредиенты
- Свинина 300 гр
- Грибы сушеные 100 гр
- Лук белый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Капуста белокочанная 100 гр
- Помидор 2 шт
- Томатная паста 2 ст л
- Вода 2,5 л
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Залейте сушеные грибы горячей водой и оставьте на 30 минут. Затем промойте.

Шаг 2 из 7
Мясо отварите и нарежьте на кусочки.

Шаг 3 из 7
Добавьте к мясу грибы.

Шаг 4 из 7
Добавьте нашинкованную капусту и картофель. Оставьте вариться на 20 минут.

Шаг 5 из 7
Отдельно обжарьте лук и морковь. Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры и томатную пасту. Прожарьте все вместе 2-4 минуты.

Шаг 6 из 7
Готовую зажарку выложите в кастрюлю с супом. Добавьте соль и специи. Снимите с огня и дайте немного настояться.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Превосходные, ароматные щи!
24 мая 2021 12:58
Ответить
Спасибо!
24 мая 2021 19:49
Ответить
Суп с белыми грибами и овощами
Вкусный и ароматный постный суп на бульоне из белых грибов с овощами ...
26.04.2014, 19:22
Oduvanchik
Фаршированные грибами яйца
Наступил год черной водяной змеи. Змея любит яйца, поэтому наш любим ...
02.01.2013, 10:24
Marina30
Соус из сушеных грибов
Наступила пора использовать всё, что мы с азартом заготавливали лето ...
28.01.2015, 12:29
Zoya7
Щи на грибном бульоне
Предлагаю один из вариантов приготовления щей со свежей капустой. ...
05.03.2013, 13:13
тамара агапитова
Борщ с сухими лесными грибами
Борщ с ярко выраженным ароматом лесных грибов, это очень вкусно! ...
02.01.2015, 20:28
тамара агапитова
Грибной суп с киноа
Суп с лесными грибами получается особенно ароматным. Вкус насыщенный ...
28.04.2018, 01:42
mnat
Солянка с сушеными грибами на бульоне
Вкусная солянка получается на мясном бульоне с добавлением сушеных г ...
23.04.2021, 13:53
Pearl
Суп из белых грибов с вермишелью паутинка
Идеальный вариант - суп только из белых сухих грибов, тогда аромат т ...
09.01.2018, 12:36
тамара агапитова
Мачанка из белых грибов
Замечательная мачанка, которая понравится вам и вашим близким!У неё ...
10.01.2015, 13:50
тамара агапитова
Суп с грибами и фрикадельками
Замечательный суп из сушеных грибов и сочных фрикаделек! ...
20.09.2012, 22:45
Ellisa