Томатный суп с копчеными колбасками. невероятно вкусный суп с консервированной фасолью, рисом, овощами и жареными копчеными колбасками. Суп сытный готовится на говяжьем бульоне и подается со сметаной.
Сварите бульон из говядины. Можно приготовить из костей наваристый бульон - я варила мякоть говядины с тимьяном, стеблями петрушки и душистым и черным перцем горошком. Мясо пошло на салат, а бульон на суп. Бульон нужно процедить.
Шаг 2 из 8
В сухую кастрюлю влить ложку растительного масла, нарезать мелко лук и морковь на терку - жарить на среднем огне до мягкости.
Шаг 3 из 8
Добавить картофель и жарить еще секунд 30-40.
Шаг 4 из 8
Добавьте ложку томатной пасты, сахар и влейте 50 мл. воды и тушите 15 минут. Теперь всыпьте фасоль.
Шаг 5 из 8
Рис, добавьте воду и варите еще минут 15. Суп посолите и поперчите.
Шаг 6 из 8
Колбасу нарежьте кружками и обжарьте на сливочном масле с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Разлейте суп по тарелкам, добавьте сметану, зелень и подавайте с колбасками.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
