Капустный суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3945 раз
Вкусный суп из четырех видов капусты на основе мясного бульона.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 г
- Капуста краснокочанная 200 г
- Капуста брокколи 200 г
- Капуста цветная 200 г
- Морковь 1 шт
- Укроп сушеный 0.5 ч.л.
- Петрушка сушеная 1 ч.л.
- Орегано 1 ч.л.
- Базилик 0.5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Суп готовится на основе любого мясного бульона (лучше куриного). Основной компонент - капусты.
Шаг 2 из 5
Ставим бульон на огонь и доводим до кипения. Краснокочанную и белокочанную капусту нарезаем мелкой соломкой. Сразу после закипания кладем в бульон.
Шаг 3 из 5
Морковь чистим и натираем на крупной терке. Через 5 минут добавляем сушеные укроп, петрушку, базилик и орегано. Пробуем. Важно чтобы на перец и соль суп был хорошим.
Шаг 4 из 5
Когда капуста станет мягкая кладем в кастрюльку брокколи и цветную капусту. Варим после закипания еще ровно 4 минуты. Готовый суп должен настояться не меньше часа.
Готово!
Подавать суп необходимо со сметаной. Кушайте на здоровье!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да, цвет интересный=) Его капуста придает красная=)
20 февраля 2014 21:54
Ответить
Наверно вкусный...но цвет на любителя)
20 февраля 2014 17:50
Ответить
Торт кабачковый с грибами и помидорами
В летнее время, когда наступил сезон кабачков, советую приготовить к ...
24.08.2018, 19:33
тамара агапитова
Аджика острая с кабачком, яблоком и помидором
Аджика это соус из вареных или сырых овощей, приготовленный со специ ...
10.09.2015, 22:30
nnoir
Башенки из кабачка и помидора с сырным соусом
Башенки из кабачка и помидора с сырным соусом. Сегодня хочу предложи ...
14.09.2019, 19:42
ihajse
Драники из кабачков с картофелем без муки
Предлагаю приготовить вкусные и полезные драники из кабачков с карто ...
31.10.2021, 21:37
Yulia.
Острый овощной салат
Острый овощной салат "Радужный" - яркий, красочный и очень вкусный з ...
05.07.2017, 18:37
Елена Калинина
Кабачковая запеканка с творогом
Кабачковая запеканка с творогом - этот рецепт я увидела в передаче " ...
17.07.2015, 11:31
lorik26
Кабачковые оладьи с горошком и помидорами
Кабачковые оладьи очень вкусны, готовят их со всевозможными добавкам ...
19.07.2016, 00:35
Елена Калинина
Жареный кабачок на гарнир
Жареный кабачок на гарнир. Хочу поделится с вами не сложным рецептом ...
20.08.2020, 16:29
ihajse
Запеченые овощи с беконом
Вкусно и просто.
05.03.2014, 12:25
nnoir
Запеканка из кабачка с творогом
Запеканка из кабачка с творогом. Простейшее в приготовлении блюдо, в ...
21.10.2018, 11:10
lorik26