Капустный суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4839 раз

Вкусный суп из четырех видов капусты на основе мясного бульона.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 г
- Капуста краснокочанная 200 г
- Капуста брокколи 200 г
- Капуста цветная 200 г
- Морковь 1 шт
- Укроп сушеный 0.5 ч.л.
- Петрушка сушеная 1 ч.л.
- Орегано 1 ч.л.
- Базилик 0.5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Суп готовится на основе любого мясного бульона (лучше куриного). Основной компонент - капусты.

Шаг 2 из 5
Ставим бульон на огонь и доводим до кипения. Краснокочанную и белокочанную капусту нарезаем мелкой соломкой. Сразу после закипания кладем в бульон.

Шаг 3 из 5
Морковь чистим и натираем на крупной терке. Через 5 минут добавляем сушеные укроп, петрушку, базилик и орегано. Пробуем. Важно чтобы на перец и соль суп был хорошим.

Шаг 4 из 5
Когда капуста станет мягкая кладем в кастрюльку брокколи и цветную капусту. Варим после закипания еще ровно 4 минуты. Готовый суп должен настояться не меньше часа.

Готово!
Подавать суп необходимо со сметаной. Кушайте на здоровье!=)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да, цвет интересный=) Его капуста придает красная=)
20 февраля 2014 21:54
Ответить
Наверно вкусный...но цвет на любителя)
20 февраля 2014 17:50
Ответить
Борщ со свининой и перцем чили
Сколько вариантов приготовления данного украинского блюда существует ...
17.03.2016, 15:34
ihajse
Суп с шампиньонами и горошком
Суп с шампиньонами хорош тем, что готовить его можно в любое время г ...
16.07.2015, 20:37
тамара агапитова
Картофель с кабачками сметаной и зеленью запечённый в горшочке
Очень вкусная картошечка приготовленная в горшочке с кабачками, зеле ...
21.05.2021, 07:46
the_dream
Пюре с картофелем и бататом
Если Вам в руки попался корень батата и Вы размышляете, куда его при ...
15.08.2015, 19:50
barska
Картофель жареный на свиной грудинке
Картофель жареный на сале, это больше блюдо двадцатого века, сейчас ...
13.05.2016, 19:22
тамара агапитова
Окрошка особая
Окрошка - это блюдо русской кухни. Какой только окрошки не бывает. Н ...
10.05.2016, 18:21
тамара агапитова
Цепелинай
Литовская кухня. Цепелинай - зразы из картофеля, но готовят иначе, ч ...
31.03.2015, 16:20
lorik26
Шашлык из картофеля с салом
Вкуснейшее блюдо для пикника - шашлык из картофеля с соленым салом. ...
11.10.2015, 13:39
lorik26
Картофель с начинкой запеченый с сыром
Что может быть вкуснее.
31.05.2014, 09:48
nnoir
Картофельные булочки
В моей семье картофельная выпечка пользуется большой популярностью. ...
25.08.2016, 02:15
lakshmi