Фрикадельки рыбные
- Минтай 500 г
- Сухари панировочные 4-5 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Крупа манная 2-3 ст. л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Сыр твердый 100 г
- Сметана 30% жирности 300 г
Для приготовления рецепта нам понадобится минтай, сухари панировочные, яйцо куриное, сливочное масло, крупа манная,перец чёрный молотый,соль, сыр твёрдый, сметана.
Минтай разрезаем вдоль спинки, удаляем хребет. Снимаем кожу.
Лук мелко нарезаем.
В чашу комбайна загружаем рыбное филе, яйцо, мягкое сливочное масло, панировочные сухари,(количество сухарей зависит от того насколько жидкий фарш), соль, перец. Перебиваем.
Формируем фрикадельки.
Обкатываем их в манной крупе. Выкладываем на лист застеленный бумагой для выпечки.
Приступаем к приготовлению соуса. Сыр натираем на тёрке.
Соединяем сыр со сметаной, перемешиваем. Заливка готова.
Фрикадельки выкладываем в форму, заливаем заливкой.
Отправляем их в духовку, заранее разогретой до 180* на 20 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
тамара агапитова
Nadin 05
OdryParker
Evangelina
lakshmi