Фрикадельки рыбные

Для приготовления рецепта нам понадобится минтай, сухари панировочные, яйцо куриное, сливочное масло, крупа манная,перец чёрный молотый,соль, сыр твёрдый, сметана.

Минтай разрезаем вдоль спинки, удаляем хребет. Снимаем кожу.

Лук мелко нарезаем.

В чашу комбайна загружаем рыбное филе, яйцо, мягкое сливочное масло, панировочные сухари,(количество сухарей зависит от того насколько жидкий фарш), соль, перец. Перебиваем.

Формируем фрикадельки.

Обкатываем их в манной крупе. Выкладываем на лист застеленный бумагой для выпечки.

Приступаем к приготовлению соуса. Сыр натираем на тёрке.

Соединяем сыр со сметаной, перемешиваем. Заливка готова.

Фрикадельки выкладываем в форму, заливаем заливкой.

Отправляем их в духовку, заранее разогретой до 180* на 20 минут.

Приятного аппетита!