Фрикадельки под перечным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2805 раз
Фрикадельки под перечным соусом. Из фарша можно приготовить фрикадельки или котлеты и запечь в духовке или пожарить на сковороде, здесь главную роль играет соус из болгарского перца и помидора. Перец лучше использовать красный сладкий.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 350-400.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Петрушка 3 веточки
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Перец сладкий красный 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Масло оливковое по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для фрикаделек нужно смешать фарш, зелень, хлебную крошку, горчицу, яйцо.
Шаг 2 из 9
на терку сыр.
Шаг 3 из 9
Посолить, поперчить и все перемешать.
Шаг 4 из 9
Сформировать фрикадельки, обвалять в муке.
Шаг 5 из 9
выложить в форму и запечь в духовке минут 30 при температуре 180 гр.
Шаг 6 из 9
Приготовить соус. На оливковом масле жарить лук до мягкости.
Шаг 7 из 9
Перец и помодоры перебить в блендере и..
Шаг 8 из 9
вылить к луку. Посолить, поперчить, добавить сахар, травы, можно чеснок. Довести до готовности на свой вкус, минут 10-15 тушим.
Готово!
Готовые фрикадельки полить перечным соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Аппетитно очень!
20 октября 2016 01:22
Ответить
Очень вкусно! Ммм!
19 октября 2016 18:24
Ответить
Очень вкусно!
19 октября 2016 10:20
Ответить
Мясной хлеб с эстрагоном
Эстрагон - ароматное растение, имеет и другие названия: тархун, драг ...
04.03.2013, 03:30
Апрель
Суп с фрикадельками и зелёным горошком
Любимый с детства суп. Его часто вариала нам с братом мама. Естестве ...
11.08.2012, 13:33
манюша
Котлеты для гамбургеров
Котлеты для гамбургеров из говяжьего фарша замечательная основа вкус ...
11.08.2021, 21:09
Pearl
Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане
Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане. На выходе получаются ...
18.11.2019, 14:12
lorik26
Мясной пирог с грибами в горшочках
Делаем в горшочках или в емкости жаропрочной ,что не боится духовки. ...
11.05.2013, 23:22
Апрель
Болоньезе с кусочками овощей
Вкусный мясной соус с добавлением цукини и сладкого перца. ...
11.02.2015, 00:24
Татьяна Маражо
Ленивые зразы из фарша, картофеля с зеленью
Картофельно-мясные смешанные зразы-котлетки. Быстрый сытный ужин для ...
23.09.2013, 21:30
barska
Котлеты из говядины с плавленным сыром
Котлеты из говядины с плавленным сыром. Хочу вам предложить приготов ...
09.05.2017, 12:09
ihajse
Тефтели с гречкой под соусом
Эти тефтели с гречкой под соусом готовятся от начала и до конца в ду ...
03.06.2016, 12:50
lorik26
Кефте - турецкие котлеты с рисом
Кефте - турецкие котлеты с рисом. Кюфта с персидского означает - отб ...
12.01.2020, 13:45
lorik26