Голубцы

Качан капусты немного поварить, и постепенно снимать листья, чтоб они стали мягче

Рис отварить

Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис и яйца, соль, приправы. Все смешать

Натереть морковку на терке, лук нарезать. Обжарить на сковороде, на растительным масле до золотистого цвета

Добавить лук и морковку к мясу, перемешать

На листья капусты выкладываем пару ложек начинки и заворачиваем, формируя голубцы. Выкладываем голубцы в кастрюлю, наливаем воду, не доливая на два пальца до верхнего голубца. Добавляем томат.

Тушим после закипания на медленном огне полтора часа. Приятного аппетита