Голубцы со свининой в томате
- Свинина (задняя часть) 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Батон 100 грамм
- Капуста белокочанная 1,2 кг
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар по вкусу
- Крахмал картофельный 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Ужин
Батон залейте холодной водой и через несколько минут отожмите. Перекрутите в мясорубке свинину, лук, чеснок и батон.
Посолите и поперчите по вкусу.
Хорошо перемешайте фарш для голубцов.
Отделите листья капусты. Для этого сделайте надрезы вокруг кочана. Выложите её в кипящую воду, проварите капусту и постепенно с помощью двух вилок снимайте листья. После охладите их, обрежьте утолщения и выложите порцию фарша на каждый лист капусты.
Таким образом сформируйте все голубцы. Выложите их в кастрюлю.
Томатную пасту смешайте с крахмалом и залейте ею голубцы.
Налейте в кастрюлю 300-350 мл воды. Посолите соус, добавьте сахар. Выложите лавровый лист.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите голубцы 50-60 минут до готовности.
Голубцы со свининой в томатном соусе готовы. Подавайте к столу в горячем виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
тамара агапитова
Zoya7