Вход

Ленивые голубцы с грибами и говядиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 551 раз
фото рецепта: Ленивые голубцы с грибами и говядиной
(4.12)
5565 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ленивые голубцы с грибами и говядиной. Грибы у меня - шампиньон, мясной фарш из говядины со свининой и капусту я использую савойскую, но это не принципиально, пойдет любая.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Отварить рис (1 стакан вареного), лук, грибы и чеснок мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с грибами и говядиной шаг №1
Шаг 2 из 10

Капусту отварить до мягкости. У меня была капуста (листья я использовала для обычных голубцов, остался маленький кочан - с кулак). Я ее отварила в течении 5 минут, отжала от жидкости и мелко нарезала. Капусту добавить к рису и овощам.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с грибами и говядиной шаг №2
Шаг 3 из 10

Теперь - фарш и яйцо, посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с грибами и говядиной шаг №3
Шаг 4 из 10

Все перемешать. Если получился сильно жидкий фарш, тогда можно добавить ложку муки.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с грибами и говядиной шаг №4
Шаг 5 из 10

Формуем котлеты или шарики. Выложить в форму.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с грибами и говядиной шаг №5
Шаг 6 из 10

Жарим морковь до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с грибами и говядиной шаг №6
Шаг 7 из 10

Влить томат, посолить и добавить чуть сахар. Довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с грибами и говядиной шаг №7
Шаг 8 из 10

Залить ленивые голубцы.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с грибами и говядиной шаг №8
Шаг 9 из 10

Выпекать в духовке при температуре 180 гр. минут 40-50. Если морковь пригорает, накройте форму фольгой. У меня все обошлось без фольги.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с грибами и говядиной шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с грибами и говядиной шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам