Ленивые голубцы в духовке

Понравился 0 поварам Просмотрен 628 раз
фото рецепта: Ленивые голубцы в духовке
(4.58)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Приготовление обычных голубцов достаточно трудоемкий процесс, поэтому не так часто хочется их готовить и тратить время на заворачивание капустных листьев. Предлагаю упростить приготовление голубцов и приготовить в духовке ленивые голубцы с капустой и фаршем. Ленивые голубцы запечённые в духовке такие же вкусные, как порционные.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Морковь натереть на крупной терке, репчатый лук очистить от кожуры и нарезать.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в духовке шаг №1
Шаг 2 из 10

Подготовить фарш, добавить соль и черный молотый перец, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в духовке шаг №2
Шаг 3 из 10

В сковороду налить растительное масло, разогреть, выложить нарезанный репчатый лук и натертую морковь, пассировать, добавить фарш, обжарить, минут 15, посолить, влить томатный сок и тушить под крышкой еще минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в духовке шаг №3
Шаг 4 из 10

Рис промыть в нескольких водах, залить водой (300 мл) и варить до готовности 30 минут. Добавить к отварному рису фарш с овощами, посолить, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в духовке шаг №4
Шаг 5 из 10

Разобрать капусту на листья, опустить листья капусты в кипящую воду и проварить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в духовке шаг №5
Шаг 6 из 10

В форму для запекания выложить капустные листы, сформировать бортики.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в духовке шаг №6
Шаг 7 из 10

На капустные листы выложить фарш с овощами и рисом. Чередовать несколько слоев капустных листов и фарш с рисом и овощами.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в духовке шаг №7
Шаг 8 из 10

Верхний слой капустные листья, немного завернуть.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в духовке шаг №8
Шаг 9 из 10

Духовку разогреть до температуры 190 °C и запекать ленивые голубцы пол часа. Посыпать верх натёртым твердым сыром и запекать ещё минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в духовке шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в духовке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам