Тёплый салат с курицей и грибами

Полоски бекона разрезать на три части . Разогреть сковороду и обжарить бекон до румяной корочки. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

С куриной грудки снять филе (каркас я использую для бульона). Нарезать филе небольшими кусочками, добавить специи и обжарить на оставшемся от бекона жире до готовности.

Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить шампиньоны до готовности.

В салатник выложить курицу, шампиньоны, добавить салат и бекон. Если надо, досолить и перемешать.

Приятного аппетита!