Легкие котлеты без хлеба

Две большие луковицы очистите и бросьте в чашу блендера. Перебейте лук в мелкую крошку.

Добавьте нарезанное мясо индейки. Взбейте. Блендер будет туго перебивать мясо. Влейте 50 мл сливок. Снова взбейте. Потом еще сливок и снова взбейте. Добавьте 1 яйцо. Доведите фарш до однородности, добавьте специи и соль. Растопите сливочное масло и добавьте его в фарш тонкой струйкой. Перемешайте.

Из полученного фарша сформируйте котлеты. Сделать это будет крайне сложно. На помощь придут панировка и столовая ложка. Тесто фарша довольно жидкое. Наберите столовой ложкой фарш, перенесите его на панировочные сухари и обваляйте в них. Обжарьте котлеты на растительном масле с двух сторон. Огонь средний.

Вот наши котлеты и готовы. Подавать их предлагаю с овощным легким салатом или просто с нарезанными овощами.