Котлеты с картофелем в духовке

Для приготовления котлет нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Картофель чистим, моем и натираем на тёрке со средними отверстиями.

Соединяем картофель, фарш, яйцо, соль и перец.

Фарш перемешиваем и выбиваем не менее 30 раз. Фарш приобретёт более плотную, гладкую консистенцию и во время запекания не будет трещинок.

Разделяем фарш на котлеты. Противень застилаем бумагой для выпечки, которую смазываем маслом. Выкладываем котлеты и отправляем в заранее разогретую духовку на 30 минут. Температура 200*.

Котлеты готовы!