Мякоть говядины нарезать как для отбивных и хорошо отбить,нарезать кусочками 3-4 см.В казане разогреть сливочное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
Шаг 2 из 5
Нарезать кубиками помидоры и лук,добавить их к мясу,обжарить.
Шаг 3 из 5
Затем добавить муку и быстро перемешать.Обжарить мясо вместе с мукой.
Шаг 4 из 5
Смешать воду и томатный сок,влить к мясу,всыпать соль и сахар.Тушить мясо под закрытой крышкой около часа на медленном огне.
Готово!
В готовое мясо добавить аджику и мелко нарезанную петрушку. Перемешать всё содержимое и дать настояться.Подавать говядину с любым гарниром. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
