Мясо с томатно- сливочной подливой
- Свинина 500 гр
- Соус томатный 2 ст.л
- Сливки 50 мл
- Мука 1 ст.л
- Лук белый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л
- Специи по вкусу
- Петрушка 5 гр
- Лавровый лист 1 шт
- Перец душистый 3 шт
Я в этот раз буду готовить свинину. Для этого рецепта лучше взять вырезку. Нарезаем свинину тонкими полосками. В сковороде раскаляем растительное масло и обжариваем на нем свинину 10 минут, постоянно помешивая. Свинина не должна тушиться, она должна поджариваться.
Лук нарезаем мелким кубиком, морковь- брусочками и добавляем овощи к мясу. Обжариваем 5- 7 минут на среднем огне.
Вливаем 250 млм кипятка, добавляем лавровый лист, душистый перец и соль. Также выкладываем томатное пюре.
Хорошо перемешиваем ингредиенты и даем соусу закипеть, после этого добавляем сливки и тушим мясо в соусе до мягкости мяса на медленном огне.
Добавляем муку и зелень петрушки. Тушим еще 5 минут и снимаем сковороду с огня.
Подаем мясо в томатно- сливочном соусе с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно