Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свиные отбивные в пышной кляре

    Понравился 2 поварам Просмотрен 5150 раз
    фото рецепта: Свиные отбивные в пышной кляре
    (4.42)
    2687 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Отбивные из свиной корейки в пышном яичном кляре. Кляр делается из яиц, молока, муки, и благодаря разрыхлителю при жарке превращается в пышную корочку. Хорошенько отбейте кусочки мяса перед жаркой, так мясо очень быстро прожарится и будет сочным.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 8

    Свиную корейку порезать.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в пышной кляре шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Посолить и поперчить. Отбить кухонным молотком с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в пышной кляре шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Для кляра смешать 2 яйца, соль, перец.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в пышной кляре шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Добавить молоко и муку.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в пышной кляре шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Тщательно перемешать смесь для кляра.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в пышной кляре шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Обмакнуть кусочки мяса в кляр с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в пышной кляре шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Выложить мясо на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на медленном огне с двух сторон до румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в пышной кляре шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в пышной кляре шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Косая
    Чет не поняла..а разрыхлитель в какой момент добавлять?!
    1 октября 2022 13:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам