Вход

Баклажанные веера

Понравился 0 поварам Просмотрен 816 раз
фото рецепта: Баклажанные веера
3022 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Родина баклажанов Индия. Там он произрастал в диком виде. Сейчас нет места, где не знали-бы о баклажанах. А сколько вкуснейших блюд из них готовят! Их жарят, варят на пару, запекают. Хочу познакомить вас с одним из любимых в моей семье блюд из баклажанов. Это баклажанные веера. Честно признаться, это блюдо далеко не диетическое, но безумно вкусное и сочное. Советую вам приготовить.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

Для этого блюда нужно выбирать толстенькие баклажаны. Хорошо их помыть и вытереть бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Баклажанные веера шаг №1
Шаг 2 из 6

Помидоры моем и вытираем бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Баклажанные веера шаг №2
Шаг 3 из 6

Половину сыра нарезаем пластинками. Помидоры нарезаем кружочками. Между пластинами баклажанов выкладываем по три кружочка помидоров. На них выкладываем пластинки сыра.Такую процедуру нужно провести во всех разрезах. При этом сдвигая баклажановые лепестки в направлении одной стороны. Баклажан напоминает по структуре веер.

Фото приготовление рецепта: Баклажанные веера шаг №3
Шаг 4 из 6

На дно огнеупорной формы отправляем масло и хорошо размазываем его по всей поверхности. На масло укладываем баклажаны. Нарезаем зелень и посыпаем баклажаны. А сверху затираем сыром и отправляем в духовку разогретую до 180* на 30 минут

Фото приготовление рецепта: Баклажанные веера шаг №4
Шаг 5 из 6

Так баклажаны выглядят в разрезе. Сочные в сочетании с помидорами, зеленью, очень вкусно. Думаю уместно было бы добавить по чуточку чесночка. В следующий раз попробую.

Фото приготовление рецепта: Баклажанные веера шаг №5
Готово!

Блюдо вполне подходит на праздничный стол. Вкусное и в горячем, и в холодном виде.

Фото приготовление рецепта: Баклажанные веера шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам