Вход

Салат из летних овощей на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 735 раз
фото рецепта: Салат из летних овощей на зиму
(4.73)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат из перца, помидоров и огурцов – замечательная зимняя заготовка. Очень вкусно открыть баночку такого салата к мясу или любому гарниру. Готовить заготовку достаточно просто. Из указанных продуктов получится 4 баночки по 0.5 л.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Банки нужно простерилизовать удобным для вас способом. Прокипятить крышки.
Соломкой нарезать лук, огурчики в зависимости от размера кружками или половинками. На дно банок налить подсолнечное масло, затем выложить лук и огурцы.

Фото приготовление рецепта: Салат из летних овощей на зиму шаг №1
Шаг 2 из 5

Следом выложить болгарский перец нарезанный соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салат из летних овощей на зиму шаг №2
Шаг 3 из 5

Сверху выложить дольки помидоров и чеснок пластинками.

Фото приготовление рецепта: Салат из летних овощей на зиму шаг №3
Шаг 4 из 5

Сверху насыпать сахар и соль, положить перец горошком и зонтик укропа. Влить уксус и следом кипяток.
Накрыть банки крышками и поставить в кастрюлю на льняную ткань. Залить банки водой «по плечики». Стерилизовать от момента закипания воды 10 минут, после чего закатать банки, перевернуть и укутать одеялом.

Фото приготовление рецепта: Салат из летних овощей на зиму шаг №4
Готово!

Оставить до остывания банок.
Хранить можно в кладовке или в погребе.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из летних овощей на зиму шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный салат!
10 августа 2016 18:27
Спасибо Лариса!
10 августа 2016 20:57
Красиво и уверена вкусно! love
9 августа 2016 18:45
Спасибо Томочка!
10 августа 2016 20:56
Похожие рецепты по ингредиентам