Лечо из баклажанов
Понравился 1 повару
Просмотрен 4529 раз
Лечо из баклажанов. Вкусная консервация и готовить ее очень просто. Заранее приготовьте стерилизованные банки с крышками и занимайтесь салатом. Лук должен быть среднего размера, чеснок - большие зубчики.
Ингредиенты
- Баклажан 2 кг.
- Перец болгарский 0,5 кг.
- Морковь 0,5 кг.
- Лук маринованный 5 шт.
- Помидор 1 кг.
- Чеснок 5 зуб.
- Уксус 9% 100 мг.
- Масло растительное 1 стакан.
- Сахар 0,5 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Лук нарезать полукольцами, морковь на крупную терку. вылить стакан масла и тушить лук с морковью пять минут.
Шаг 2 из 7
Нарезать большими кусками баклажан, перец полукольцами.
Шаг 3 из 7
Помидоры перебить в блендере или натереть на терку.
Шаг 4 из 7
Через пять минут загрузить все овощи 0 баклажан, перец и перебитые помидоры. Всыпать соль, сахар, перемешать, довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 30 минут.
Шаг 5 из 7
Через 30 минут добавить уксус и чеснок на терку и готовить еще 10 минут.
Шаг 6 из 7
Заполняем банки и придавливаем ложкой, что бы заполнить все пустоты и так полную банку.
Готово!
Закатать крышки и остудить как обычно, укутав.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Уверена очень вкусно!
10 сентября 2016 22:17
Ответить
Салат с консервированными кальмарами
Вкусный салат с кальмарами можно приготовить для завтрака или ужина ...
10.08.2016, 21:48
lakshmi
Салат с кальмаром
Предлагаю один из вариантов салата с использованием кальмара. Его пр ...
09.07.2015, 16:04
Senata
Салат Морской прибой
Готовила к празднику.
31.05.2014, 10:28
nnoir
Салат " Золотые пески "
Вкусный салат.
31.07.2014, 14:20
nnoir
Салат с кальмарами
Мода на салаты переменчива, так же, как мода на фасон платьев или ту ...
03.02.2018, 00:42
Pearl
Немецкий салат с кальмаром и огурчиком
Очень вкусный и приятный салат. Его можно подать к столу на праздник ...
06.12.2015, 20:49
nnoir
Легкий салат с консервированным кальмаром
Салат легкий и по приготовлению и по ощущению, очень хорошо подходит ...
26.09.2013, 22:37
tanana
Салат из кальмаров
Предлагаю вашему вниманию сытный и вкусный салат из консервированных ...
28.06.2021, 10:35
Marina30
Салат из кальмара с рисом
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного салата из кальма ...
09.08.2021, 12:15
Marina30
Роллы с кальмарами и авокадо
Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления роллов с кальмарами и ав ...
04.03.2022, 13:12
Nadin 05