Вход

Лечо из баклажанов

Понравился 1 повару Просмотрен 702 раз
фото рецепта: Лечо из баклажанов
(4.08)
5475 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лечо из баклажанов. Вкусная консервация и готовить ее очень просто. Заранее приготовьте стерилизованные банки с крышками и занимайтесь салатом. Лук должен быть среднего размера, чеснок - большие зубчики.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаВенгерская
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Лук нарезать полукольцами, морковь на крупную терку. вылить стакан масла и тушить лук с морковью пять минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезать большими кусками баклажан, перец полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №2
Шаг 3 из 7

Помидоры перебить в блендере или натереть на терку.

Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №3
Шаг 4 из 7

Через пять минут загрузить все овощи 0 баклажан, перец и перебитые помидоры. Всыпать соль, сахар, перемешать, довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №4
Шаг 5 из 7

Через 30 минут добавить уксус и чеснок на терку и готовить еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №5
Шаг 6 из 7

Заполняем банки и придавливаем ложкой, что бы заполнить все пустоты и так полную банку.

Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №6
Готово!

Закатать крышки и остудить как обычно, укутав.

Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Уверена очень вкусно!
10 сентября 2016 22:17
Похожие рецепты по ингредиентам