Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Лечо из баклажанов

    Понравился 1 повару Просмотрен 4914 раз
    фото рецепта: Лечо из баклажанов
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Лечо из баклажанов. Вкусная консервация и готовить ее очень просто. Заранее приготовьте стерилизованные банки с крышками и занимайтесь салатом. Лук должен быть среднего размера, чеснок - большие зубчики.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Венгерская
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Другое
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Лук нарезать полукольцами, морковь на крупную терку. вылить стакан масла и тушить лук с морковью пять минут.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Нарезать большими кусками баклажан, перец полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Помидоры перебить в блендере или натереть на терку.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Через пять минут загрузить все овощи 0 баклажан, перец и перебитые помидоры. Всыпать соль, сахар, перемешать, довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Через 30 минут добавить уксус и чеснок на терку и готовить еще 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Заполняем банки и придавливаем ложкой, что бы заполнить все пустоты и так полную банку.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №6
    Готово!

    Закатать крышки и остудить как обычно, укутав.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из баклажанов шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Уверена очень вкусно!
    10 сентября 2016 22:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам