Такой салат можно назвать холодной закуской, которая популярна в зимнее и осеннее время года. Для заправки салата подойдет подсолнечное масло. При желании можно добавить репчатый лук, мне нравится сладкий вариант без лука.
Для приготовления салата нам понадобится картофель отварной, капуста квашеная, морковь, огурцы соленые, свекла, подсолнечное масло, соль.
Шаг 2 из 8
Соленый огурец нарезать кубиками.
Шаг 3 из 8
Свеклу отварить, охладить, очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Шаг 4 из 8
Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 5 из 8
Морковь отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 6 из 8
Квашеную капусту отжать от сока.
Шаг 7 из 8
В миске соединить все подготовленные овощи, первый слой свекла, которую нужно заправить частью подсолнечного масла, затем добавить остальные овощи, квашеную капусту, посолить. Заправить салат подсолнечным маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
