Кус-кус с жареным баклажаном

Понравился 0 поварам Просмотрен 855 раз
фото рецепта: Кус-кус с жареным баклажаном
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кус-кус с жареным баклажаном и морковью. Еще нужно добавить свежую нотку - свежий помидор, много зелени с мятой и сок лимона. Простое, сытное, самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Кус-кус
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Кус-кус залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным баклажаном шаг №1
Шаг 2 из 9

Мелким кубиком нарезать морковь и баклажан. На оливковом масле сначала быстро обжарим морковь до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным баклажаном шаг №2
Шаг 3 из 9

Вынуть без масла и перемешать с готовым кус-кусом.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным баклажаном шаг №3
Шаг 4 из 9

В этой же сковороде обжарить баклажан до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным баклажаном шаг №4
Шаг 5 из 9

Вместе с маслом отправить баклажан в салат. Посолить.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным баклажаном шаг №5
Шаг 6 из 9

Нарезать зелень и помидор.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным баклажаном шаг №6
Шаг 7 из 9

Сбрызнуть соком лимона.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным баклажаном шаг №7
Шаг 8 из 9

Нарезать листья мяты, если нужно - добавить еще оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным баклажаном шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным баклажаном шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам