Вход

Баклажаны в томате на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 750 раз
фото рецепта: Баклажаны в томате на зиму
(4.71)
1904 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Очень удачная зимняя заготовка из баклажан. Рецепт даю из расчета на одну литровую банку. Количество острого перца корректируйте по своему вкусу, так же, можно добавить немного пряных трав.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Помидоры пропускаем через мясорубку и ставим на огонь.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в томате на зиму шаг №1
Шаг 2 из 6

Баклажаны чистим, режем крупно и обжариваем на подсолнечном масле до готовности.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в томате на зиму шаг №2
Шаг 3 из 6

В томат добавляем сахар и соль.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в томате на зиму шаг №3
Шаг 4 из 6

Далее, кладем обжаренные баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в томате на зиму шаг №4
Шаг 5 из 6

Чеснок чистим, режем и добавляем к остальным ингредиентам. Кладем немного острого перца. Кипятим баклажаны в томате 2-3 минуты, затем, раскладываем по стерильным банкам и закатываем.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в томате на зиму шаг №5
Готово!

Баклажаны в томате к зиме готовы. Удачных, Вам, заготовок.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в томате на зиму шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам