Фаршированный консервированный перец
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2109 раз
Моя семья очень любит фаршированный перец. Поэтому я всегда замораживала перец, НО! Перец занимал слишком много места в морозильной камере. Теперь перец не замораживаю, а консервирую. В трёхлитровую банку входит 12-15 перцев, а если использовать небольшие и вставлять их один в один столбиком, то гораздо больше.
Ингредиенты
- Перец болгарский 12 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Фарш свиной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Томатная паста 50 г
- Сметана 15% жирности 120 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться до готовности.
Шаг 3 из 12
Рис отвариваем в течении 10 минут.
Шаг 4 из 12
Соединяем рис, пассерованные овощи.
Шаг 5 из 12
Добавляем фарш.
Шаг 6 из 12
Перемешиваем и заправляем по вкусу солью и перцем.
Шаг 7 из 12
Перцы вынимаем из банки и переворачиваем на дуршлаг, чтобы полностью убрать маринаб.
Шаг 8 из 12
Перцы наполняем начинкой, складываем в кастрюлю и заливаем слегка посоленной водой. Ставим на огонь и тушим в течении одного часа.
Шаг 9 из 12
Сметану смешиваем с томатной пастой и добавляем к перцам.
Шаг 10 из 12
Перцы готовы!
Шаг 11 из 12
Перец готовый!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Хорошая заготовка, перчик красивый.
12 марта 2018 12:42
Ответить
Одно из любимых блюд!
10 марта 2018 20:43
Ответить
Красота!
10 марта 2018 17:00
Ответить
Красивые перчики!)
10 марта 2018 16:50
Ответить
Зелёный борщ с рисом и мороженым щавелем
Зелёный борщ постный - это не только вкуснейшее первое горячее блюдо ...
03.12.2018, 19:52
тамара агапитова
Суп со щавелем и капустой
Легкие летний суп, который хорошо употребляется как в жаркой городск ...
08.09.2018, 19:46
тамара агапитова
Щавелевый суп
Щавелевый суп. Суп готовится просто, быстро и необычно. К щавелю доб ...
25.06.2018, 19:25
lorik26
Салат с щавелем, гренками, яйцом и картофелем
Интересное сочетание продуктов в этом салате привлечет внимание ваши ...
07.05.2016, 15:57
OdryParker
Зеленый борщ
Этот борщ можно отнести и к горячим блюдам, и холодным. Мне холодный ...
25.08.2015, 17:00
Тория
Суп на курином бульоне с овощами и щавелем
Все знают такую весеннюю зелень, как щавель. Этот продукт очень поле ...
26.05.2020, 16:31
yulia1995
Салат из щавеля с огурцом и яйцом
Свежий, хрустящий витаминный салат из щавеля, огурца, яйца и зелени. ...
02.05.2020, 16:58
1234tatyana
Лимонад из щавеля
Вкуснейший напиток! Кисловатый и замечательно освежающий домашний ли ...
29.09.2017, 20:56
тамара агапитова
Смузи из яблок, кефира и крапивы
Выпив утром стакан смузи, вы получаете заряд бодрости на весь день. ...
17.05.2018, 20:28
тамара агапитова
Борщ со щавелем и свеклой
Борщ со щавелем, свеклой и свининой. Получается он очень ароматный, ...
28.02.2021, 18:31
YulyaMukuta