Рагу из баклажанов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4358 раз

Это рагу готовлю без жарки, оно запекается в духовке, поэтому оно полезное. Такое рагу вкусное и в холодном виде, и в горячем. А ещё рагу хорошее тем, что вы не стоите у плиты обжаривая овощи.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 2-3 шт.
- Чеснок 2-3 шт.
- Масло растительное для запек.
- Соль по вкусу
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 10
Баклажаны не очищая моем и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3 из 10
Морковь натираем на тёрке.

Шаг 4 из 10
Лук нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 5 из 10
Перец нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 6 из 10
Форму для запекания смазываем маслом, высыпаем баклажаны и отправляем на 5 минут в духовку, заранее прогретую до 200*.

Шаг 7 из 10
Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 8 из 10
Через 5 минут добавляем лук и морковь.

Шаг 9 из 10
Через 10 минут вводим перец, помидоры. Прикрываем фольгой и тушим до готовности овощей. Солим, добавляем выдавленный через пресс чеснок.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо всем кто посетил рецепт!
5 августа 2017 21:30
Ответить
Вкусно,
тоже в духовке в следующий раз приготовлю.

5 августа 2017 00:18
Ответить
вкусно и полезно!
4 августа 2017 23:50
Ответить
Красота и вкуснота!
4 августа 2017 20:17
Ответить
Салат к шашлыку из молодых кабачков
Вкусный, хрустящий салат из летних овощей с пикантной заправкой. Про ...
06.07.2016, 13:38
Мелена
Шашлык из кабачка бекона и шампиньона
Шашлык из кабачка, бекона и шампиньона. Отличная, вкусная и быстрая ...
21.05.2018, 20:19
lorik26
Кабачковые оладьи с мясом и морковью
Кабачковые оладьи с мясом и морковью. Очень люблю оладьи из кабачка, ...
18.10.2017, 22:06
ihajse
Тёплый салат с кабачками и грибами
Рецепты теплых салатов не включают в себя жирные заправки – майонез ...
29.06.2015, 15:18
тамара агапитова
Суп пюре из кабачка
Суп-пюре из кабачков - блюдо турецкой кухни, очень легкий, очень не ...
03.08.2018, 20:09
тамара агапитова
Кабачки фаршированные грибами и рисом
Очень много рецептов приготовления кабачков. Хочу предложить свой ва ...
08.12.2014, 23:39
Tamara Shepeleva
Зразы из кабачка мясные
Вкусные мясные зразы из кабачка в качестве блюда к праздничному стол ...
22.08.2014, 13:24
Oduvanchik
Детское овощное пюре для прикорма
Предлагаю вашему вниманию рецепты детского питания для прикорма от 4 ...
21.08.2021, 12:41
Marina30
Суп-пюре с кабачком и грибами
Суп-пюре с кабачком и шампиньонами - вкусное, полезное, сытное блюдо ...
21.05.2016, 20:19
Zoya7
Кокотницы из кабачков с фаршем
Хочу предложить необычный рецепт приготовления фаршированных кабачко ...
20.05.2019, 21:30
uliay