Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рагу из баклажанов

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4285 раз
    фото рецепта: Рагу из баклажанов
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Это рагу готовлю без жарки, оно запекается в духовке, поэтому оно полезное. Такое рагу вкусное и в холодном виде, и в горячем. А ещё рагу хорошее тем, что вы не стоите у плиты обжаривая овощи.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 10

    Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Баклажаны не очищая моем и нарезаем небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Морковь натираем на тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Лук нарезаем небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Перец нарезаем на небольшие кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Форму для запекания смазываем маслом, высыпаем баклажаны и отправляем на 5 минут в духовку, заранее прогретую до 200*.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Через 5 минут добавляем лук и морковь.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Через 10 минут вводим перец, помидоры. Прикрываем фольгой и тушим до готовности овощей. Солим, добавляем выдавленный через пресс чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо всем кто посетил рецепт!
    5 августа 2017 21:30
    Ответить
    mnat
    Вкусно, love тоже в духовке в следующий раз приготовлю.
    5 августа 2017 00:18
    Ответить
    Evangelina
    вкусно и полезно!
    4 августа 2017 23:50
    Ответить
    Елена Калинина
    Красота и вкуснота!
    4 августа 2017 20:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Капоната с моцареллой
    Приготовлений Капонаты имеется много. Я остановила свой выбор именно ...
    24.05.2013, 00:18
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Баклажаны по - корейски
    Изумительная закуска из баклажанов на все случаи жизни. К гарниру, к ...
    27.07.2021, 14:31
    the_dreamthe_dream
    Слоеный салат с печеными баклажанами
    Предлагаю приготовить слоеный салат с печеными баклажанами. Очень вк ...
    09.08.2017, 22:12
    Ира ЛиИра Ли
    Салат из баклажан
    С наступлением лета, из всех продуктов, которые появляются в доступн ...
    23.10.2013, 18:35
    Ursula1Ursula1
    Икра из баклажан "Особая"
    Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то ...
    03.04.2012, 18:14
    Zoya7Zoya7
    Икра из печеных баклажанов и помидоров
    Рецепт самой вкусной икры из баклажанов. Пробовала много вариантов п ...
    20.07.2015, 23:44
    mnatmnat
    Баклажаны с зеленью и острой сметанной начинкой
    Прекрасная, холодная закуска. По сезону и к любому столу - на праздн ...
    23.08.2017, 12:11
    Zoya7Zoya7
    Баклажаны, фаршированные овощами
    Своеобразное блюдо - интересное и сытное. Хороши и сами по себе, вку ...
    17.02.2012, 10:10
    МарияСМарияС
    Жареные баклажаны "Пикантные"
    Сезон баклажан идет полным ходом. Попробуйте это простое, но очень в ...
    07.08.2014, 10:56
    ОльгаЧОльгаЧ
    Закуска из баклажан с творожным сыром, овощами и базиликом
    Эта вкусная закуска порадует Вас и Ваших гостей. Попробуйте ;) ...
    17.08.2014, 11:48
    ОльгаЧОльгаЧ