Снять кожицу пилером с лимонов. Выложить на глубокую сковороду, добавить бульон,сок лимонов, дольками чеснок,4 веточки тимьян/у меня был только сухой/,перец горошком. Поставить кипятить на огонь. Рыбу с двух сторон посолить и осторожно перенести на сковороду. Закрыть крышкой и готовить примерно 9-12мин.
Шаг 2 из 4
Затем готовую рыбу осторожно перенести на тарелку и прикрыть фольгой.
Шаг 3 из 4
Бульон процедить через марлю или ситечко. Бульон вернуть на сковороду и прокипятить вновь.
Готово!
На филе каждого палтуса вылить часть бульона,сбрызнуть оливковым маслом,положить веточку тимьяна,дольку лимона и подавать к столу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
