Караси,запеченные в сметанном соусе

Карасей почистим,хорошо помоем.

Обмажем острым сметанным соусом,который приготовим из сметаны,чеснока,укропа и аджики. Пусть постоят и промаринуются минут 30.

На противень капнем немного растительного масла,разложим рыбу.У карасей была икра и она отправляется запекаться вместе с карасями. Лук почистим и нарежем,обложим карасей кусочками лука.

Поставим запекаться в духовку на 45-50 минут. при Т 180 градусов.

Подаем к столу с запеченными овощами или свежим салатом!