Хек фарщированный луком

У нас 3 замечательные тушки хека. Моем их и вытираем бумажным полотенцем.

Рыбу сбрызгиваем соком лимона, посыпаем солью, перцем снаружи и внутри.

Лук нарезаем и отправляем пассероваться.

Когда лук слегка начинает золотиться, жарить прекращаем.

Брюшко рыбы наполняем луком. Внутрь в брюшко введите по 0,5 чайной ложечки сливочного масла.

Панируем их в муке.

Слегка обжариваем до лёгкого золотистого цвета.

Пямо со сковородой рыбу отправьте в духовку на 15 минут при температуре 200*.

Рыба готова. Приятного аппетита!